Omdat de jury niet kon kiezen zijn chefs Jermain de Rozario van restaurant De Lindenhof en Takis Panagakis van restaurant Mazie allebei bekroond met de titel VariatieChef 2014.
De jury koos unaniem voor deze oplossing. "Er was gewoon geen keuze mogelijk," aldus juryvoorzitter Jonnie Boer. "Hadden we dit wel gedaan dan had ik vannacht niet kunnen slapen." Over het gerecht van De Lindehof, een vegetarische Rendang zei Boer: "Een van oorsprong Indisch vleesgerecht dat normaal gesproken met waterbuffel bereid wordt, krijgt hier een totale make-over. De specifieke geur en smaak zijn goed behouden gebleven, het gerecht geeft een fantastische pittige smaakbeleving. Over de Land meets sea, east meets west van de van oorsprong Griekse chef van Mazie: "Een gerecht dat je blijft proeven, beweegt golvend als de zee van de ene smaak naar de andere. Het wordt nooit saai. Een smaakvolle basis van een gewone aardappelsalade gecombineerd met smaakvolle elementen uit alle windstreken."
Stage
Beide chefs winnen een stage van een week bij De Librije in Zwolle en een jaar gratis groente van Dutch Specials. De jury bestond naast Jonnie Boer ook uit culinair journalist Felix Wilbrink, Antoinette Hertsenberg en Marijke Helwegen.
