De plek van het nieuwe gebouw de Rozet, met de inpandige horecazaak Momento, werd nog niet zolang geleden de lelijkste van Arnhem genoemd. Inmiddels is het een dynamische plek en won het gebouw al 2 grote prijzen. Momento vormt de rode draad. Het interieur ademt design, kunst, vintage en industrieel, het motto is: we zijn er voor iedereen. Ook qua personeelsbeleid.
Het bedrijf van horecaondernemer Lion Hermsen is opgedeeld in verschillende zones: de bar, een restaurantgedeelte een een (lounge)ruimte met leestafel. Het interieur is onder andere vintage en industrieel. "Arnhem in crisistijd", lacht Hermsen. Deze inrichting is dan wel weer aangevuld met designelementen. Boven de tafels hangen bijvoorbeeld bijzondere lampen van de Arnhemse designer Paula Arntzen.
Verder lezen
Dit artikel verscheen in het septembernummer van Entree. Nog geen abonnement? Sluit deze dan nu af en ontvang Entree het eerste jaar 11 keer voor slechts 39 euro.