Op 6 april openden de deuren van Bar Joris in IJsselstein, een uitbreiding van in 2012 geopende Brasserie Joris. Wouter Vermaat, voormalig mede-eigenaar van de Vermaat Groep, is de eigenaar. Bekijk foto's van de bar onder dit bericht.
Eigenaar Wouter Vermaat: “De nieuwe bar was in eerste instantie een feestzaal. Hier werd echter weinig gebruik van gemaakt. Daarom heb ik besloten er een andere draai aan te geven.” De ondernemer laat weten dat hij mikt op een brede doelgroep (20 tot 60 jaar) die van cocktails houdt, gin-tonics, bieren en mooie wijnen. Op vrijdag draait er tijdens de vrijmibo bovendien een dj.
Vermaat Groep
Vermaat was van 2001 tot 2010 mede-eigenaar van het familiebedrijf de Vermaat Groep. Dit deed hij samen met zijn neef Paul Vermaat. In 2010 maakte ik de keuze om uit het familiebedrijf te stappen en in 2012 is hij Bar Brasserie Joris gestart.
Licht en geluid
DEP heeft het licht en geluid gedaan van zowel de brasserie en bar. Robert Burgstad van DEP zegt hierover: "De bestaande ‘zaalruimte’ hebben we in samenwerking met Hugo Interieurvormgeving gerestyled naar Bar Joris. In 2012 hebben wij het restaurant en de zaal voorzien van een geheel licht- en geluidsplan."
Hergebruiken
Een groot deel van de verlichting en het dimmersysteem is hergebruikt, laat Burgstad weten. "Deze hebben wij aangevuld met nieuwe decoratieve armaturen (uitgevoerd in LED), geheel in style van het interieurontwerp. Voor het dagelijks gebruik, maar ook voor de avonden dat de dj draait of wanneer er feesten worden georganiseerd hebben wij een Seven Sound geluidsinstallatie voorzien. Hierdoor is inhuur van extra geluid niet meer nodig."
Ontwerp: Hugo Broeders (HUGO interieurvormgeving)
Interieurbouw: DID Interieurmakers
Licht en Geluid: DEP
Overig design zoals logo’s, etc.: World of Ann
