Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek. In heel Nederland waren de gemiddelde cao-lonen in het derde kwartaal van 2011 1,3 procent hoger dan in dezelfde periode in 2010.

In de horeca was de stijging dus 1,7 procent. Alleen de branches landbouw & visserij en vervoer & communicatie kenden een hogere stijging (respectievelijk 1,9 en 2 procent).

Een kwartaal eerder was de loonstijging in heel Nederland nog 1,1 procent (in de horeca: 0,7 procent). De inflatie kwam uit op gemiddeld 2,6 procent. Hiermee is de cao-loonstijging voor het vijfde kwartaal op rij lager dan de inflatie.

Loonkosten
De contractuele loonkosten waren in het derde kwartaal van 2011 gemiddeld 1,8 procent hoger dan een jaar eerder. De stijging is 0,2 procentpunt groter dan die in het tweede kwartaal en is toe te schrijven aan de hogere lonen.

In de horeca was de stijging 1,6 procent en dat is relatief laag.

Bron: CBS. Foto: Nkzs @ www.sxc.hu.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.