- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Gastronoom Peter Klosse predikt passie
Klosse vindt namelijk dat opleidingen meer aandacht zouden moeten hebben voor gastheerschap, oftewel inlevingsvermogen. "Dat soort dingen zijn veel lastiger om bij te spijkeren dan iemand leren hoe een tafel te dekken." Ook is de opbouw van de opleidingen de gastronoom soms een doorn in het oog.
Zie de pdf-bijlage voor het volledige artikel 'Gastronoom Peter Klosse predikt passie', verschenen in Horeca Entree 05 van 2010.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
- 27-01-2012PlantLab: groente kweken zonder daglicht
- 27-01-2012Nieuwe onderwijsspecialisatie foodservice
- 27-01-2012De revolutie van de vegetarische slager
- 16-12-2011Horecava is vakbeurs vol innovatie en toppers
- 16-12-2011Horecava Innovation Awards: een overzicht
- 16-12-2011Innoverende leveranciers dagen horeca uit
- 16-12-2011Tiende editie vakbeurs Wine Professional
- 11-11-2011Horeca in gesprek over banken en gemeenten
- 14-10-2011Do's en dont's van het horeca-interieur
- 22-07-2011Mobiel betalen: 7 vragen en antwoorden
- 22-07-2011'Meedoen aan kortingssites is marketing'
- 13-05-2011Crowdfunding als alternatief voor de bank
- 13-05-2011Uitbesteden management sociale media horeca
- 15-04-2011Hightech tafelen bij nieuw restaurant Izkaya
- 18-02-2011Hospitalitytrends: greenwashing en bleisure
- Ga naar het complete archief van Thema
Gerelateerde berichten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
