- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
PlantLab: groente kweken zonder daglicht
vrijdag 27 januari 2012
Met PlantLab plukken chefs straks groenten en kruiden uit eigen restaurantkas. Zonder daglicht.
Nieuwe onderwijsspecialisatie foodservice
vrijdag 27 januari 2012
De nieuwe opleidingsspecialisatie Essentials in Foodservice wil verleiden, verwonderen, verbazen en verrijken.
De revolutie van de vegetarische slager
vrijdag 27 januari 2012
De Vegetarische Slager in Den Haag biedt gehaktballen, shoarma en kip waar geen dier aan te pas is gekomen.
Horecava is vakbeurs vol innovatie en toppers
vrijdag 16 december 2011
Horecava 2012 focust op innovatie, beleving, horecatoppers en grensoverschrijdende concepten. Een overzicht.
- 16-12-2011Horecava Innovation Awards: een overzicht
- 16-12-2011Innoverende leveranciers dagen horeca uit
- 16-12-2011Tiende editie vakbeurs Wine Professional
- 11-11-2011Horeca in gesprek over banken en gemeenten
- 14-10-2011Do's en dont's van het horeca-interieur
- 22-07-2011Mobiel betalen: 7 vragen en antwoorden
- 22-07-2011'Meedoen aan kortingssites is marketing'
- 13-05-2011Crowdfunding als alternatief voor de bank
- 13-05-2011Uitbesteden management sociale media horeca
- 15-04-2011Hightech tafelen bij nieuw restaurant Izkaya
- 18-02-2011Hospitalitytrends: greenwashing en bleisure
- 18-02-2011Smartphones bieden kansen voor de horeca
- 21-12-2010'Well-being is de (horeca)trend van de eeuw'
- 21-12-2010Steenbergen: 'Fast fresh is dé groeisector'
- 21-12-2010On- en offline horeca-inspiratietours
- Ga naar het complete archief van Thema
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
Inspectierapporten van NVWA mogen best gepubliceerd worden
Ja, want gasten hebben recht om te weten hoe het horecabedrijf scoort
Ja, want als je alles volgens de regels doet heb je als ondernemer niets te vrezen
Ja, je kunt je hiermee onderscheiden t.o.v. je concurrenten
Nee, want je kunt dan afgerekend worden op iets heel kleins
Nee, gasten zien de nuance niet en trekken meteen (verkeerde) conclusies
Nee, als zaken het te bont maken moeten ze gewoon gesloten worden, maar je hoeft nog niet de rapporten van alle ondernemers openbaar te maken
Nee, het moet niet gekker worden, ik ben principieel tegen
