Om daar achter te komen reisde een groep Nederlandse horecaondernemers af naar New York. Horeca Entree was erbij en benoemt nu 5 food- en restauranttrends die mogelijk onze kant opkomen.
Lees het volledige artikel 'Duurzaam, gezond en met een Aziatische twist', verschenen in Horeca Entree 11 van 2011.
Nog niet geregistreerd (gratis) of ingelogd? Klik dan hier.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.