- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Ria Joosten is Limburgs Meest Markante
vrijdag 11 mei 2012
Ria Joosten is Meest Markante Horecaondernemer 2012-2013. 'Ik denk dat veel mensen jaloers zijn op mijn baan.'
Umami wil de Apple van Chinese horeca zijn
vrijdag 13 april 2012
Het nieuwe Haagse restaurant Umami wil het vernieuwende Apple van de Chinese horeca zijn en de eetcultuur verrijken.
Studenten nemen tijdelijk horecazaken over
vrijdag 16 maart 2012
Herberg De Klomp in Vilsteren en hotel-restaurant Wildthout in Ommen werden onlangs overgenomen door studenten.
Onderwijsdebat brengt partijen tot elkaar
vrijdag 17 februari 2012
Het onderwijs leeft in de horeca. Een debat hierover geïnitieerd door Horeca Entree, bracht betrokkenen (dichter) bij elkaar.
Horecava 2012: de winnaars in beeld
vrijdag 27 januari 2012
Op de Horecava vielen talloze mensen en concepten in de prijzen. Ook werd Food Innovation 3.0 op de kaart gezet.
Thee met stijl en smaak zoekt het hogerop
vrijdag 16 december 2011
Single-estate-thee, thee-spijscombinaties en speciale oogsten: thee zoekt het hogerop. Met stijl en smaak.
Relevante food- en restauranttrends New York
vrijdag 11 november 2011
De New Yorkse horeca is onvergelijkbaar met die van ons. Welke food- en restauranttrends komen mogelijk onze kant op?
New York: de (rooftop)bar als melkkoe
vrijdag 11 november 2011
Sommige New Yorkse hotels hebben zulke mooie bars dat die hun eigen gasten trekken. Lange rijen op straat verraden de locatie.
Gevolgen klimaatverandering voor wijnbouw
vrijdag 14 oktober 2011
De klimaatverandering beïnvloedt de wijnbouw, dat is geen verrassing meer. Maar wat zijn de gevolgen precies?
Hoofdbrekens over monitoren sociale media
vrijdag 09 september 2011
Sociale media managen kan van levensbelang zijn. Daarom: een gesprek met hoteliers over online-reputatiemanagement.
'Wijnvak steeds populairder onder jongeren'
vrijdag 09 september 2011
Twintig jonge sommeliers gingen op reis door de Médoc. Horeca Entree laat 6 jonge talenten aan het woord.
Op stap met Arbeidsinspectie langs horeca
vrijdag 22 juli 2011
De Arbeidsinspectie controleert wat horecabedrijven in risicogebieden doen om de veiligheid te vergroten.
- 09-06-2011Eerste restaurateurseditie netwerktafel Twiner
- 09-06-2011'Zussen zet in Utrecht cocktails op de kaart'
- 15-04-2011Overzicht trends internationale drankenmarkt
- 15-04-2011Debat over opleidingen en mondige werknemers
- 18-03-2011Conscious Hotels: duurzaam, urban en hip
- 21-12-2010Fastservice betekent denken in processen
- 21-12-2010Bram Ladage verkoopt geen friet maar geluk
- 10-09-2010Wijnen uit het Oostblok zijn in opkomst
- 20-07-2010In beeld: TibuRon Cocktail Competitie 2010
- 11-06-2010Club Air focust op duurzaamheid en efficiency
- 12-02-2010'Goede sommelier verdient zich terug'
- 19-10-2009Nieuw leven voor oude basisschool Delfzijl
- 21-07-2009Laagdrempelige luxe in strandpaviljoen Bries
- 09-06-2009'Continuïteit is onze grootste uitdaging'
- 10-03-2009Congreshotel Mooirivier wil gasten laten groeien
- 10-02-2009Divinatio: topgastronomische allure en durf
- 09-12-2008Bordeaux: wat brengt de oogst van 2008?
- 21-11-2008Sake verovert de restaurantwereld
- 18-11-2008Niven Kunz: starter op sterniveau
- 16-09-2008Meekijken in de keuken van collega's
- 12-08-2008De Veluwse Bron: groots met groeiperspectief
- 01-07-2008Ondernemer doet zaken met vier brouwers
- 01-07-2008Spaans wit uit Galicië
- 17-06-2008Uniek Sporthotel maakt wintersportdorp compleet
- 06-05-2008Het speelse en volwassen Praq
- Ga naar het complete archief van Reportage
|
|
|
|
|
|
|
|
|
