- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Het gastvrijheidsdraaiboek van Sjanie de Geus
dinsdag 26 februari 2008 
Daarin staat ook hoe zij zelf vindt dat je als ondernemer met je medewerkers om moet gaan. "Gastvrijheid en tevreden werknemers hebben alles met elkaar te maken."
Gastvrijheid staat bij restaurant De Watergeus in Noorden hoog in het vaandel. Maar goed gastheerschap is volgens eigenaar Sjanie de Geus moeilijk te leren. Om haar medewerkers daarin te coachen schreef zij een gastvrijheidsdraaiboek.
Daarin staat ook hoe zij zelf vindt dat je als ondernemer met je medewerkers om moet gaan. "Gastvrijheid en tevreden werknemers hebben alles met elkaar te maken."
Geen reacties
- 11-05-2012Ria Joosten is Limburgs Meest Markante
- 13-04-2012Umami wil de Apple van Chinese horeca zijn
- 16-03-2012Studenten nemen tijdelijk horecazaken over
- 17-02-2012Onderwijsdebat brengt partijen tot elkaar
- 27-01-2012Horecava 2012: de winnaars in beeld
- 16-12-2011Thee met stijl en smaak zoekt het hogerop
- 11-11-2011Relevante food- en restauranttrends New York
- 11-11-2011New York: de (rooftop)bar als melkkoe
- 14-10-2011Gevolgen klimaatverandering voor wijnbouw
- 09-09-2011Hoofdbrekens over monitoren sociale media
- 09-09-2011'Wijnvak steeds populairder onder jongeren'
- 22-07-2011Op stap met Arbeidsinspectie langs horeca
- 09-06-2011Eerste restaurateurseditie netwerktafel Twiner
- 09-06-2011'Zussen zet in Utrecht cocktails op de kaart'
- 15-04-2011Overzicht trends internationale drankenmarkt
- 15-04-2011Debat over opleidingen en mondige werknemers
- 18-03-2011Conscious Hotels: duurzaam, urban en hip
- 21-12-2010Fastservice betekent denken in processen
- 21-12-2010Bram Ladage verkoopt geen friet maar geluk
- 10-09-2010Wijnen uit het Oostblok zijn in opkomst
- 20-07-2010In beeld: TibuRon Cocktail Competitie 2010
- 11-06-2010Club Air focust op duurzaamheid en efficiency
- 12-02-2010'Goede sommelier verdient zich terug'
- 19-10-2009Nieuw leven voor oude basisschool Delfzijl
- 21-07-2009Laagdrempelige luxe in strandpaviljoen Bries
- Ga naar het complete archief van Reportage
Gerelateerde berichten
- Gastvrijheid in zorg
- Workshop Hospitality in Zorg
- 'Een gastheer doet elke dag examen'
- De herontdekking van gastvrijheid
- Gertrud Maes geeft lessen in hospitality
- Normen en waarden in de horeca
- Ethische kwesties in de praktijk
- Nationaal debat betaalbare gastvrijheid
- 'Twintig procent meer omzet door gastvrijheid'
- Gastvrijheid is dé kurk
- 'Durf voor een doelgroep te kiezen'
- Hospitality management
- Samenwerking Deli XL en Hotelschool Maastricht
- Samen Gastvrij nu ook in het Engels
- HTC Advies sponsort Gastvrij Nederland
- 'Hoe staat het met de gastvrijheid?'
- De Gulle Gast: voor actieve verkoop
- Friese zoektocht naar meest gastvrije horeca
- Naderende ontknoping Meest Gastvrije Stad
- Finalisten Meest Gastvrije Stad 2009 bekend
- Haarlem Meest Gastvrije Stad van Nederland
- Breda en Haarlem promoten elkaars hotels
- Hermanides: "Blijvend investeren in gastvrijheid'
- Finalisten '100% LEF in Hospitality Award' bekend
- 'Welkom!' boek over succes door gastvrijheid
- Finalisten Meest Gastvrije Horecabedrijf
- Gastvrijheid in de horeca bindt gasten
- Handzaam boekje over gastvrijheid horeca
- 'Nederlandse hotels zijn het meest gastvrij'
- Start Meest Gastvrije Stad van Nederland 2010
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber
