'Naleving horecazaak in de openbaarheid'

vrijdag 25 november 2011
Naleving horecazaak in de openbaarheid
Horecabedrijven gaan misschien ingedeeld worden in 4 nalevingscategorieën: rood, oranje, groen en wit.

Dat maakte inspecteur-generaal Wim Schreuders van de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NVWA) bekend. De organisatie kijkt samen met Koninklijke Horeca Nederland (KHN) naar een stoplichtensysteem waarin horecabedrijven kunnen worden ingedeeld.

Kleuren
Een horecabedrijf krijgt bijvoorbeeld rood als er een voedselveiligheidsrisico bestaat. Groen als duidelijk is dat de ondernemer de voedselveiligheid, drank- en rookwetgeving goed naleeft.

Soortgelijke systemen bestaan al in het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten.

Applicatie
Het plan is ook dat consumenten op de website van de NVWA kunnen zien in welke categorie een horecabedrijf is ingedeeld. Verder denkt de NVWA dat er dan ook wellicht een applicatie gebouwd zal gaan worden waarmee gasten op straat ziet welk horecagelegenheden in de buurt bijvoorbeeld 'groen' zijn.

Bron: NVWA.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account
Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie
Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep
LinkedIn.

Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Gerelateerde berichten

  • Er zijn geen gerelateerde berichten.


HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber





Tweets: [X]
CornelisServeer (Cornelis Serveert)   Terwijl Cornelis broed op een nieuwe netwerk-inspireersessie: Coffeetime! is hij gesignaleerd als horecatrend! Leuk artikeltje @Horecatrends

2012-05-27T18:42:40Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   Restaurantgasten kunnen vanaf eind 2012, begin 2013 zelf controleren of in de keuken alles in orde is | http://t.co/llZWIZiZ

2012-05-27T16:12:03Z
Horecablog (Marjon Prummel)   Overheid voert eigen 'smaakpolitie' voor #restaurants in #KHN http://t.co/zTHCQVOQ

2012-05-27T15:02:47Z
helenmaltha (Helen Maltha)   @LvdGrintenKHN Bedankt! We maken er wat moois van. Fijn weekend nog en vergeet u vooral niet te kijken op http://t.co/J1qDDLst

2012-05-27T12:27:31Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   @helenmaltha natuurlijk!

2012-05-27T12:24:29Z
DaisySdC (DaisySdC)   Vorig weekend een heerlijke editie van Creations gehad bij Strandpaviljoen Deining in Castricum aan Zee. Wat... http://t.co/N3TnE4oA

2012-05-27T12:09:39Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   @ggreveling Graag gedaan! Groeten van 'het meisje' dat toen mee was naar Ierland;)

2012-05-27T11:58:47Z
helenmaltha (Helen Maltha)   @LvdGrintenKHN Het gaat om een sociaal & technisch innovatief concept voor de Horeca: @_chummee om bezoekersaantallen te verhogen! Dank.

2012-05-27T11:32:18Z
helenmaltha (Helen Maltha)   @LvdGrintenKHN Dag! Zou ik voor een presentatie voor een startup gebruik mogen maken stukjes van uw presentatie "Grenzeloos Gastvrij"? Gr.

2012-05-27T11:25:27Z
Horecatrends (Horecatrends)   RT @mezzoijs: Lancering #Haring #Rabarber #Aspergeijs succes. Zie @horecatrends #Hart v NL en #AT5. Nu in de vitrine bij #Mezzoijs

2012-05-27T10:26:37Z