Twee startende pioniers en een ervaren horecaman praten met café-adviseur Ton Lenting en horecajournalist Karel de Vos over hun ervaringen in de hoofdstad. "Je moet blijven lachen."
Lees het volledige artikel, verschenen in Proost! 01 van 2011.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.