Het boekwerkje genaamd 'Kleinschalige en ondersteunende horeca in het buitengebied' moet een leidraad vormen voor gemeenten en agrarische ondernemers. Voor die laatsten is vaak onduidelijk wat ze mogen op het gebied van horeca-activiteiten.
Concurrentie
Daarnaast vrezen bestaande horecaondernemingen concurrentie uit het buitengebied. De prijzen van consumpties zijn bij de kleinschalige horeca vaak relatief laag.
Ook voldoen de bedrijven in de ogen van de horecaondernemers in veel gevallen niet aan de vele en complexe wet- en regelgeving, waar de horeca streng op gecontroleerd wordt.
Project
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en de Land- en Tuinbouworganisatie Noord (LTO Noord) hebben daarom een projectgroep opgericht. De leidraad is het eindproduct van het project.
De leidraad is ontwikkeld in samenwerking met Achterhoekse gemeenten, maar kan overal in het land gebruikt worden.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca.