'Oneerlijke leeftijdsdiscriminatie in horeca'

dinsdag 04 januari 2011

FNV Horeca noemt het onbegrijpelijk dat horecawerkgevers herziening van het minimumjeugdloon niet kunnen nakomen.

Dat schrijft Milen van Boldrik, sectorvoorzitter bij de werknemersorganisatie. "Onlangs hebben wij met de werkgevers een eerste gesprek gevoerd over de langetermijnafspraken. Dit zijn de afspraken die we gemaakt hebben tijdens laatste cao-onderhandelingen."

Daar zijn twee punten aan bod gekomen. In het eerste punt, het terugbrengen van het aantal arbeidsovereenkomsten van zes naar drie, zullen ze volgens Van Boldrik samen uitkomen.

Jeugdlonen
"Helaas lijkt het tweede punt, de aanpak van de jeugdlonen, voor werkgevers een afspraak te zijn die ze niet kunnen nakomen. Dit is natuurlijk een teleurstellend resultaat. De jeugdige horecawerknemer blijft beoordeeld op zijn leeftijd en niet op het werk dat hij verricht."

"Deze vorm van leeftijdsdiscriminatie blijft zo bestaan en dat is oneerlijk, onrechtvaardig en onacceptabel."

Achterlopen
Een herziening van de jeugdlonen is volgens de sectorvoorzitter al in veel sectoren in Nederland gaande. Ook op Europees niveau staat het minimum jeugdloon ter discussie; ook is het in veel landen al niet meer van toepassing. De horeca gaat dus achterlopen, meent Van Boldrik.

"Vanaf 2012 dreigt er namelijk een serieus tekort aan werknemers op de arbeidsmarkt. Er lijkt bij sommige horecawerkgevers een gebrek te bestaan aan langetermijnvisie op de arbeidsmarkt. Met het aanhouden van het minimumjeugdloon zal de horeca de slag om de jeugd gaan verliezen."

FNV Horeca is ook benieuwd naar andere meningen over deze kwestie.

Bron: FNV Horeca.

---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca Entree.

Doorsturen

Reageren

Beste Paul, de ondernemers zullen wel moeten. Ze zullen moeten investeren in personeel om te zorgen dat ze nog personeel kunnen krijgen, zeker goed personeel. Ik kan je anders verzekeren dat de omzet zeker niet gelijk blijft, maar gaat dalen, door een tekort aan goed pesoneel. Feitelijk is dat een slag die jullie al hadden moeten maken in de betere tijden. Tuurlijk is het zo dat vrijwel elke verbetering van de CAO een stukje extra financiele last lijkt te geven voor de ondernemer. Een goede ondernemer ziet echter dat je beter personeel krijgt als je beter betaald, beter personeel betekend meer omzet. Wat dus een opgaande spiraal tot gevolg heeft. Bij elk terecht punt van een aanpassing van de CAO gaan lopen zeuren dat het geld kost is niet echt constructief. Kijk naar de toekomst, zie wat andere bedrijfstakken gaan doen, let op de vergrijzing. De huidige CAO maar laten op dit absurde niveau zal lijden tot een leegloop van bekwaam personeel, dat beste Paul zal lijden tot omzetverlaging. Denk niet dat iemand daarop zit te wachten, De gast niet, want die krijgt steeds minder waar voor zijn/haar geld, de ondernemer niet, want meer mensen zullen wegblijven, bijverkoop ligt lager en de werknemer niet en die zal zijn/haar heil wel elders gaan zoeken.

Ronald Plokker - - Geplaatst op 2011-01-12 11:34:49.

Kern was dat de afspraak niet over jeuglonen gaat maar over vakvolwassen. Kritiek komt neer op gewoon hogere jeugdlonen en die was al weerlegd, want dat kan niet zomaar uit een gelijke omzet, dan moet je naar een nieuw evenwicht zoeken. Dat staat ook in de eerste reactie.

Paul Schoormans - - Geplaatst op 2011-01-11 20:17:35.

Typerend dat er niet gereageerd wordt op inhoudelijke kritiek,negeren is soms een goede optie, vaak zelfs erg goed. Maar niet handig als je op de inhoud wordt aangevochten. Doodzwijgen is niks anders dan een gebrek aan argumenten...

Ronald Plokker - - Geplaatst op 2011-01-09 23:45:46.

Paul maakt zich er wel erg makkelijk vanaf. Het gaat om de jeugdlonen en ja iemand van 45 is automatisch vakvolwassen als afwashulp/hulp-medewerkerbediening en alle andere functie's in de horeca waar over het algemeen goedkope jonge krachten worden ingezet. Iemand van 45 zonder ervaring wordt niet ingezet als leidinggevende, tenzij zijn/haar CV het tegendeel bewijst. Dit is geen punt van discussie, dit is zeuren. Aankomen met de "economie" laat het niet toe is sowieso een zwaktebod. Toen de afspraken gemaakt werden was de "crisis" al in gang gezet, als je dan als vertegenwoordiger van de horeca in Nederland niet doorhebt dat een "crisis" doorwerkt in de omzet van diezelfde horeca hoor je daar niet thuis. Het maken van afspraken vraagt lange termijn visie, dat helpt alle partijen. Dat KHN hier zo duidelijk laat blijken, geen idee te hebben van economische gevolgen voor haar leden geeft te denken. Maar dat is geen reden om de jeugdlonen maar te laten liggen. In vrijwel elke sector zijn de jeugdlonen opengebroken. De horeca kan het haar simpelweg niet veroorloven om dat niet te doen. Die kids die hard nodig zijn, kunnen straks overal meer verdienen.... Wat zou u doen, als 16jarige? Voor 2,50 afwassen of voor 5 euro websites ontwerpen? Hoe lang kampt de horeca al met een probleem qua goede bezetting met personeel? Hoe zou dat komen?

Ronald Plokker - - Geplaatst op 2011-01-06 01:22:30.

KHN komt afspraken na. Maar wat is dan de afspraak: "Partijen onderzoeken en bereiden implementatie van een alternatief van een eerdere vakvolwassen leeftijd ... in de loop van 2012 voor." Dan moet je ook nadenken over een alternatief. Dat alternatief is niet alleen hogere jeugdlonen, zoals FNV Horeca nu volstrekt onjuist als afgesproken beweert. Dat is eerst kijken naar wat vakvolwassen dan is, als leeftijdsonderscheid niet langer gewenst is. Is een werknemer van bijvoorbeeld 45 jaar altijd vakvolwassen, ook als hij nieuw in het vak is en nog niet alles kent en kan. Dat heeft KHN vakbonden verteld. Economisch gezien laat de verwachte omzetontwikkeling niet zomaar een loonkostenstijging van jeugdigen toe. Gevolg bij gelijke omzetverwachting is dat wat je jeugdigen meer biedt, je ouderen minder kunt bieden. Daar moeten we samen zien uit te komen en daarover wordt verder gesproken.

Paul Schoormans - Koninklijke Horeca Nederland - Geplaatst op 2011-01-04 16:44:13.