- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Koffie: niet bezuinigen op kwaliteit
dinsdag 22 april 2008 
Nooit bezuinigen op de kwaliteit van de koffie, vindt Marcel Hofman van Smit & Dorlas. De marge op koffie is zo groot dat bezuinigen op de inkoop eigenlijk alleen maar verlies kan opleveren. Wie met koffie geld wil verdienen, steekt alle energie in het verhogen van de omzet.
Geen reacties
- 13-04-2012Wegsmeltsuikerlepeltjes en pistoollolly's
- 16-03-2012Rock-'n-coffee bij The Village in Utrecht
- 16-03-2012Meer genot en omzet halen uit (cock)thee(ls)
- 16-03-2012'Kennis over perfecte kop koffie onmisbaar'
- 11-11-2011Nigo Kager positief over cocktailcultuur
- 22-07-2011Geld verdienen met water in de horeca
- 13-05-2011Efficiënt omgaan met dure horecameters keuken
- 18-03-2011Koffietrends: 5 leveranciers vertellen
- 18-02-2011Terras Academy leert omzetkansen zien
- 15-10-2010'Horeca laat omzet liggen aangaande whisky'
- 20-07-2010Frisdranktrends: zomerdranken op een rij
- 18-05-2010Keukenapparatuurleveranciers presenteren zich
- 12-03-2010Automatisering in de horeca loont
- 12-02-2010Terras moet eenheid zijn met interieur
- 13-11-2009Schinkel: 'Thee heeft echt toegevoegde waarde'
- 08-09-2009Interieur moet vooral ook praktisch zijn
- 09-06-2009Zomerdranken: doordrinkbaar en gezond
- 12-05-2009Koffiedik kijken in de drankenwereld
- 12-05-2009Koffie: meer aandacht voor smaak
- 15-04-2009Energiecentrum helpt ondernemers besparen
- 10-03-2009Snelheid en service maken het verschil
- 10-02-2009Bestellen met een aanraakscherm
- 09-12-2008De essentie van muziek
- 18-11-2008Trends in gedistilleerd
- 28-10-2008Beveiliging horeca is maatwerk
- Ga naar het complete archief van Productthema
Gerelateerde berichten
- Concurreren met koffieketens
- Koffiegeheimen van Rose van Asten
- Koffie-expert opent koffiecafés
- Nespresso, groeiend miljardenmerk
- Inkooptips duurzame koffie en thee
- Masterclass Caffèmaestro van Laurentis
- Mocca d'Or viert 75-jarig jubileum
- Nieuw magazine over koffie en thee
- 'Horeca moet gast stapje voor blijven'
- Heineken stapt in koffie en thee
- Cursus en boek voor koffiesommeliers
- Koffieconcepten van Segafredo
- Nescafé presenteert koffieboy voor Moederdag
- Jongste barista ooit bij NK Barista
- Schat wint Dutch Barista Championship
- Koffie: meer aandacht voor smaak
- Koffiedik kijken in de drankenwereld
- Bazar: een kop vol kansen
- Glas om uit te drinken en uit te eten
- Faema espressomachine: Emblema
- JAVA Coffee Belgiës beste espresso
- Hoppe: vernieuwde losse koekjes
- Alfredo Espresso Primus Omnium
- Lavazza: Italiës favoriete koffie
- Heerlijke Daelmans stroopwafels
- Segafredo: drie exclusieve melanges
- Roode Pelikaan prikkelt zintuigen
- Het koekje bepaalt de vergadering
- Opening Segafredo Espresso Boven 't IJ
- Schuitemaker wint nog officieuze Roasting
- Gratis koffiemelanges-actie Roode Pelikaan
- Reuser & Smulders voortaan duurzaam
- Miko wint Fairtradeaward met Purokoffie
- Koffiebranche vermindert energieverbruik
- 'Horeca moet koffiemoment na diner aanpassen'
- Eerste koffie- en theebeurs voor horeca
- De duurzame filosofie van branderij Peeze
- De kansen van koffie voor de horeca
- Smaak brengt filterkoffie terug in de horeca
- Koffie als verhaal om aan gasten te vertellen
- Slow coffee culinair trendwoord van 2010
- Koffietrends: 5 leveranciers vertellen
- Toenemende kansen voor koffie in de horeca
- 'Kennis over perfecte kop koffie onmisbaar'
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber
