Winst en imago gaan in een horecaonderneming hand in hand. Wie zich van de rest onderscheidt, prikkelt de nieuwsgierigheid van potentiële gasten. Dat betekent in de meeste gevallen: winst.
Toch is waakzaamheid geboden, waarschuwen horeca-adviseurs. "Wat nú een geslaagd concept is, kan volgend jaar achterhaald zijn."
odegans (Onno de Gans)
@bijteus @MartinRotteveel Onze familie en vrienden waren heel enthousiast zaterdag! Het was heerlijk, we komen zeker nog eens! @Horecablog