Nigo Kager positief over cocktailcultuur

vrijdag 11 november 2011

NBC-voorzitter Nico Kager is positief over de cocktailcultuur hier. "De kennis is heel hoog, maar de service kan beter."

Lees meer

Geld verdienen met water in de horeca

vrijdag 22 juli 2011

Hoe gaat de horeca met (kraan)water om? Het is mogelijk om het verantwoord én met een prijskaartje op de kaart te zetten.

Lees meer

Efficiënt omgaan met dure horecameters keuken

vrijdag 13 mei 2011

Horecameters zijn duur. Zo efficiënt mogelijk omgaan met de ruimte van de keuken is dan ook belangrijk. Maar hoe?

Lees meer

Koffietrends: 5 leveranciers vertellen

vrijdag 18 maart 2011

Steeds meer diversiteit, hogere eisen van gasten en explosieve prijsstijgingen houden de koffiemarkt scherp.

Lees meer

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

HorecaEntree videokanaal

Poll

Inspectierapporten van NVWA mogen best gepubliceerd worden
Ja, want gasten hebben recht om te weten hoe het horecabedrijf scoort
Ja, want als je alles volgens de regels doet heb je als ondernemer niets te vrezen
Ja, je kunt je hiermee onderscheiden t.o.v. je concurrenten
Nee, want je kunt dan afgerekend worden op iets heel kleins
Nee, gasten zien de nuance niet en trekken meteen (verkeerde) conclusies
Nee, als zaken het te bont maken moeten ze gewoon gesloten worden, maar je hoeft nog niet de rapporten van alle ondernemers openbaar te maken
Nee, het moet niet gekker worden, ik ben principieel tegen



Tweets: [X]
Horecablog (Marjon Prummel)   @GeertWijnhoven je hebt gelijk, ik moet niet zo zeuren ;-)

2012-02-04T18:24:23Z
GeertWijnhoven (Geert Wijnhoven)   @Horecablog Wat mij betreft wordt het vervelend als je dingen wilt die je echt niet meer kan. In mijn geval: volleyballen en hardlopen.

2012-02-04T18:04:56Z
bierliefhebber (Fiona de Lange)   @horecablog met de snelheid van de dag meegelopen. Nu heb je alles wel een keer gedaan en kan je er bij de 2de keer van genieten! ;-)

2012-02-04T15:52:26Z
Horecablog (Marjon Prummel)   @Hanssteenbergen wat een top idee, ga moeite doen erbij te zijn.

2012-02-04T15:43:10Z
Horecablog (Marjon Prummel)   @bierliefhebber dank, maar wat heb ik dan de eerste 40 jaar gedaan?

2012-02-04T15:27:59Z
bierliefhebber (Fiona de Lange)   @horecablog Het leven begint toch pas bij 40? Dus je treft 't!

2012-02-04T15:24:26Z
Horecablog (Marjon Prummel)   Ik nader de vreselijke veertig. Zegt iemand om me op te beuren 'beter dan de vreselijke vijftig'.... jaja Every cloud has a silver lining

2012-02-04T15:17:01Z
Horecablog (Marjon Prummel)   Wat kost een biertje? Verschil horeca/supermarkt. Kijk voor antwoord donderdag 9 februari om 20:25 naar 'De Rekenkamer' op Nederland 3 #khn

2012-02-04T15:06:44Z
HellenMassenKHN (Hellen Massen)   RT @KHN_RegioZwolle: RT @Horecainnovatie: 'Twitter verslavender dan drank en tabak' http://t.co/sRXNGR0t

2012-02-04T14:12:44Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   @LJ_Visser Zeker: het was op alle gebied een top BILDERBERG Conferentie.

2012-02-04T13:02:00Z