- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Nigo Kager positief over cocktailcultuur
vrijdag 11 november 2011
NBC-voorzitter Nico Kager is positief over de cocktailcultuur hier. "De kennis is heel hoog, maar de service kan beter."
Geld verdienen met water in de horeca
vrijdag 22 juli 2011
Hoe gaat de horeca met (kraan)water om? Het is mogelijk om het verantwoord én met een prijskaartje op de kaart te zetten.
Efficiënt omgaan met dure horecameters keuken
vrijdag 13 mei 2011
Horecameters zijn duur. Zo efficiënt mogelijk omgaan met de ruimte van de keuken is dan ook belangrijk. Maar hoe?
Koffietrends: 5 leveranciers vertellen
vrijdag 18 maart 2011
Steeds meer diversiteit, hogere eisen van gasten en explosieve prijsstijgingen houden de koffiemarkt scherp.
- 18-02-2011Terras Academy leert omzetkansen zien
- 15-10-2010'Horeca laat omzet liggen aangaande whisky'
- 20-07-2010Frisdranktrends: zomerdranken op een rij
- 18-05-2010Keukenapparatuurleveranciers presenteren zich
- 12-03-2010Automatisering in de horeca loont
- 12-02-2010Terras moet eenheid zijn met interieur
- 13-11-2009Schinkel: 'Thee heeft echt toegevoegde waarde'
- 08-09-2009Interieur moet vooral ook praktisch zijn
- 09-06-2009Zomerdranken: doordrinkbaar en gezond
- 12-05-2009Koffiedik kijken in de drankenwereld
- 12-05-2009Koffie: meer aandacht voor smaak
- 15-04-2009Energiecentrum helpt ondernemers besparen
- 10-03-2009Snelheid en service maken het verschil
- 10-02-2009Bestellen met een aanraakscherm
- 09-12-2008De essentie van muziek
- Ga naar het complete archief van Productthema
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
Inspectierapporten van NVWA mogen best gepubliceerd worden
Ja, want gasten hebben recht om te weten hoe het horecabedrijf scoort
Ja, want als je alles volgens de regels doet heb je als ondernemer niets te vrezen
Ja, je kunt je hiermee onderscheiden t.o.v. je concurrenten
Nee, want je kunt dan afgerekend worden op iets heel kleins
Nee, gasten zien de nuance niet en trekken meteen (verkeerde) conclusies
Nee, als zaken het te bont maken moeten ze gewoon gesloten worden, maar je hoeft nog niet de rapporten van alle ondernemers openbaar te maken
Nee, het moet niet gekker worden, ik ben principieel tegen
