- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Amersfoort Hoofdstad van de Smaak 2012
vrijdag 03 februari 2012
De regio Amersfoort is verkozen tot Hoofdstad van de Smaak 2012, een onderdeel van de jaarlijkse Week van de Smaak.
Toenemende kansen voor koffie in de horeca
woensdag 01 februari 2012
De horeca moet stappen blijven nemen om de koffiedrinker tevreden te stellen. Jongeren moeten worden 'overgehaald'.
Zoektocht beste sommelier van Nederland
woensdag 01 februari 2012
Bij Cordial in Oss is zondag 15 april het Nederlands Kampioenschap Sommeliers, ook wel de Trophée Henriot genoemd.
PlantLab: groente kweken zonder daglicht
vrijdag 27 januari 2012
Met PlantLab plukken chefs straks groenten en kruiden uit eigen restaurantkas. Zonder daglicht.
- 27-01-2012De revolutie van de vegetarische slager
- 26-01-2012Euro-Toques stopt met uitgeven magazine
- 25-01-2012Restaurants zetten riesling op de kaart
- 25-01-2012Proeverij met wijnen van kleine importeurs
- 24-01-2012BBB Theater: op weg met sociale media
- 24-01-20122014 EU-jaar tegen voedselverspilling
- 24-01-2012Koffie- en cocktailworkshops op de BBB
- 23-01-2012Schots sterrensysteem voor whiskykennis
- 19-01-2012Benefietavond met (sterren)chefs en veiling
- 19-01-2012Demonstratie 's werelds beste barista
- 19-01-2012PvdD pleit voor doggybags in restaurants
- 18-01-2012Italiaanse WijnVakdag vakhandel & horeca
- 18-01-2012Naslagwerk over gastvrijheid vernieuwd
- 17-01-2012Fill the Cup in schijnwerpers op de BBB
- 17-01-2012Trends 2012: recessie is positieve uitdaging
- Ga naar het complete archief van Producten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
Inspectierapporten van NVWA mogen best gepubliceerd worden
Ja, want gasten hebben recht om te weten hoe het horecabedrijf scoort
Ja, want als je alles volgens de regels doet heb je als ondernemer niets te vrezen
Ja, je kunt je hiermee onderscheiden t.o.v. je concurrenten
Nee, want je kunt dan afgerekend worden op iets heel kleins
Nee, gasten zien de nuance niet en trekken meteen (verkeerde) conclusies
Nee, als zaken het te bont maken moeten ze gewoon gesloten worden, maar je hoeft nog niet de rapporten van alle ondernemers openbaar te maken
Nee, het moet niet gekker worden, ik ben principieel tegen
