- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Van de Bunt heeft ambitie voor derde ster
vrijdag 22 januari 2010 
Liever zo'n boek dan het geijkte kookboek. "Bij veel koks kun je erover struikelen", aldus horecaondernemer en chef-kok Paul van de Bunt. In ruim een jaar bezocht de tweesterrenchef van restaurant De Leuf in het Limburgse Ubachsberg met zijn vrouw Sandra alle 54 driesterrenchefs van Europa. Hun fraaie verslagboek 'Reis naar de Sterren' is goed ontvangen. Zijn boek is niet al te kritisch. "Het gaat toch over vakbroeders."
Geen reacties
- 10-09-2010De toekomstvisie van Wytze van den Berg
- 20-07-2010De pure passie van gastvrouw Thérèse Boer
- 11-06-2010Het kookvirus van chef-kok Dick Soek
- 18-05-2010De funfactor van hotelier Hans Spuijbroek
- 16-04-2010Van Veluwen: missionaris van pure smaak
- 12-03-2010Dijsselbloem wil gezamenlijke vuist maken
- 12-02-2010Soeters: 'Packaging is hot voor hoteliers'
- 11-12-2009Hazen: 'Omzetval moet je slim compenseren'
- 13-11-2009Greveling: 'Samen koken of eten verbroedert'
- 19-10-2009Geurds: 'Ik bied beleving, geen entertainment'
- 08-09-2009Herber: 'Het komt helemaal goed met de horeca'
- 21-07-2009Diaz Bauste: 'Je moet in beweging blijven'
- 09-06-2009Bruyn: 'Verlenen van service is allermooiste'
- 12-05-2009Gijsbert Bianchi: 'Back to basic'
- 15-04-2009Petit: 'Horeca kweekvijver voor bedrijfsleven'
- Ga naar het complete archief van Portret
Gerelateerde berichten
- Er zijn geen gerelateerde berichten.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
Wat vindt u van het schenken van (kraan)water in de horeca?
Schenk altijd gratis kraanwater
Schenk kraanwater voor een schappelijke prijs
Schenk betaald water uit een fles