vrijdag 11 november 2011
Sandton Hotels bestaat pas 8 jaar, maar is nu al een collectie van 20 hotels. Ze wil een sympathieke hotelketen zijn. Mede-eigenaar Rogier Braakman: "Walk the talk. Als je zelf sympathiek bent, krijg je volgelingen."
vrijdag 14 oktober 2011
De Hajérestaurants bestaan 25 jaar. Dat bekent dus dat Hajé de Jager 25 jaar ondernemer is. Nu staat de volgende generatie te trappelen om de zaak over te nemen. “Applaus is voor je ego, niet voor je ik.”
vrijdag 09 september 2011
Tien jaar lang was ze weg uit Maasbracht. Ze werkte bij verschillende Nederlandse toprestaurants. Na die reis bracht restaurant Da Vinci Margo Reuten terug naar haar geboorteplaats. “Ik heb publiek nodig om zo te kunnen presteren.”
vrijdag 22 juli 2011
Jan Hein Simons is na twaalf jaar terug in Nederland. Bij de businessunit van NH Benelux, UK, Frankrijk en Afrika wacht hem de schone taak van revolutie creëren. “Gastbeleving moet het startpunt zijn. Daarvoor is een cultuuromslag nodig.”