'Restaurants moeten open zijn met kerst'

vrijdag 09 december 2011
'Restaurants moeten open zijn met kerst'
Sommige horecaondernemers gaan met kerst lekker dicht. 'Het geeft te veel stress en levert weinig op.'

Schnitzel & Ossenhaas discussiëren in de volgende Horeca Entree (verschijnt dinsdag 13 december) over het wel of niet open zijn met kerst. Ossenhaas besluit zijn zaak dicht te gooien en lekker weg te gaan met het gezin.

"De grootste illusie van de kerstdagen is dat er bakken met geld te verdienen valt. Er gaat haast meer uit dan in. Daarnaast geeft het te veel stress."

Gasten kwijt
Ossenhaas is het niet met hem eens en denkt dat Schnitzel, ook in het komende jaar, daardoor gasten kwijtraakt. Horeca Entree is benieuwd naar wat u vindt/doet.

Stem daarom rechts op onze poll; de discussie over deze kerstperikelen is natuurlijk later te lezen in Horeca Entree.

Verder is een discussie geopend in onze LinkedIn-groep; u bent van harte welkom om daar mee te praten.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.

Doorsturen
Reageren
Wij zijn gesloten, eigenlijk al jaren zo. Afgelopen paar jaar er wel over gedacht om open te gaan met kerst, maar wij houden ook dit jaar vast aan onze sluiting van 24 december tot en met 1 januari. Waarom? De rest van het jaar zijn we 6 dagen per week geopend en is er dus weinig tijd om de zaak op te knappen, dat gebeurd elk jaar in de sluitingsperiode. En daarnaast hebben we 2 jonge kinderen en natuurlijk onze familie die ook graag ons eens willen zien daar we elke dag zelf aanwezig zijn.

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Gerelateerde berichten

  • Er zijn geen gerelateerde berichten.

Branchenieuws



HorecaEntree videokanaal

Poll

(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber


Laatste reacties

Evenementen




Tweets: [X]
Horecablog (Marjon Prummel)   Overheid voert eigen 'smaakpolitie' voor #restaurants in #KHN http://t.co/zTHCQVOQ

2012-05-27T15:02:47Z
helenmaltha (Helen Maltha)   @LvdGrintenKHN Bedankt! We maken er wat moois van. Fijn weekend nog en vergeet u vooral niet te kijken op http://t.co/J1qDDLst

2012-05-27T12:27:31Z
LvdGrintenKHN (Lodewijk vd Grinten)   @helenmaltha natuurlijk!

2012-05-27T12:24:29Z
DaisySdC (DaisySdC)   Vorig weekend een heerlijke editie van Creations gehad bij Strandpaviljoen Deining in Castricum aan Zee. Wat... http://t.co/N3TnE4oA

2012-05-27T12:09:39Z
Horeca_Entree (Horeca Entree)   @ggreveling Graag gedaan! Groeten van 'het meisje' dat toen mee was naar Ierland;)

2012-05-27T11:58:47Z
helenmaltha (Helen Maltha)   @LvdGrintenKHN Het gaat om een sociaal & technisch innovatief concept voor de Horeca: @_chummee om bezoekersaantallen te verhogen! Dank.

2012-05-27T11:32:18Z
helenmaltha (Helen Maltha)   @LvdGrintenKHN Dag! Zou ik voor een presentatie voor een startup gebruik mogen maken stukjes van uw presentatie "Grenzeloos Gastvrij"? Gr.

2012-05-27T11:25:27Z
Horecatrends (Horecatrends)   RT @mezzoijs: Lancering #Haring #Rabarber #Aspergeijs succes. Zie @horecatrends #Hart v NL en #AT5. Nu in de vitrine bij #Mezzoijs

2012-05-27T10:26:37Z
mezzoijs (Rob Knipping)   Lancering #Haring #Rabarber #Aspergeijs succes. Zie @horecatrends #Hart v NL en #AT5. Nu in de vitrine bij #Mezzoijs

2012-05-27T09:53:21Z
VBennekomvlees (VanBennekomvlees BV)   RT @zzwrenesse: Wij staan dankzij ons super team nog steeds op nummer 1 van de strandtent verkiezing van Nederland. Ook U kunt stemmen #strandnederland.nl

2012-05-27T09:04:06Z