Maurice de Coninck markantst van Zeeland

woensdag 14 oktober 2009
Chef-kok en ondernemer Maurice de Coninck van restaurant-hotel De Gouden Leeuw is een man met een filosofie, één die hij niet afvalt. Deze filosofie slaat op zijn producten, hoe hij deze inkoopt, bereidt en aan de gast brengt.

Het maakt hem Meest Markante Horecaondernemer van Zeeland 2008/2009. "Ik heb moeite met producten verkopen die ik niet ken."
Doorsturen
Reageren
Geen reacties

E-mail:
Wachtwoord:
Registreren Wachtwoord vergeten

Poll

Restaurants in New York krijgen een sticker waarop vermeld staat hoe hygiënisch ze zijn. Moeten we zoiets ook in Nederland introduceren?
Nee, we hebben de HACCP al
Nee, dat zorgt voor extra romslomp
Ja, laat ze maar komen
Ja, dat is extra service naar de gasten