De jury is het er unaniem over eens: meesterkok Ron Blaauw is de Meest Markante Horecaondernemer van 2007. De ambitieuze Blaauw is volgens het panel een voorbeeld voor zijn jonge collega's.
Blaauws fantasie kent geen grenzen en de dynamiek die hij uitstraatl motiveert velen. Solicitanten staan dan ook niet vor niets in de rij om bij hem te mogen werken. De meest recente overstap is die van chef-kok Andrès Delpeut van restaurant De Hoefslag in Bosch en Duin.
odegans (Onno de Gans)
@bijteus @MartinRotteveel Onze familie en vrienden waren heel enthousiast zaterdag! Het was heerlijk, we komen zeker nog eens! @Horecablog