De Venuez Hospitality & Style Awards 2011 worden maandag 2 april uitgereikt in hotel Huis Ter Duin in Noordwijk aan 9 horecabedrijven, een vooraanstaande horecaondernemer en een uitmuntende bartender.

Categorieën
In de 9 categorieën voor horecabedrijven zijn 36 horecabedrijven genomineerd. Nieuw dit jaar is de categorie Best Coffee Bar. Deze categorie is toegevoegd omdat coffeebars in 2011 volgens Venuez een bijzonder kwaliteitsslag maakten.

Bekijk hier alle genomineerden.

Personen
De tiende award gaat naar de Bartender Of The Year, waarvan de competitie plaatsvindt in maart (zie onder). De elfde award is de Hospitality & Style Award 2011.

Deze prijs gaat naar de horecaprofessional die het afgelopen jaar een unieke performance neerzette met een onderscheidende visie op het gebied van gastvrijheid en stijl.

Jurering
De nominatielijst is opgesteld aan de hand van gepubliceerde venues in Venuez Magazine in 2011. Voorafgaand aan deze nominering vond een meeting plaats met de 9 juryleden. Dit zijn:
* Paula Plantinga (voorzitter) | chief editor Venuez Hospitality & Style Magazine;
* Godfried van der Lugt | managing director Mondiale Nederland;
* Rob Bongers | consultant Horeca Development;
* Cleo Vehmeyer| director IQ Creative;
* Paul Linse | eigenaar en ontwerper van Studio Linse;
* Hans Meyer | hotelconceptontwikkelaar en eigenaar van HotelsAhead;
* Didier Prince | conceptontwikkelaar DidierPrinceRealisatieAdvies;
* Ricardo Sporkslede | eigenaar Bartender Network & The Fabulous Shaker Boys;
* Jeroen Veldkamp | initiator Coffeelab.

Best Bartender
De Best Bartender Competition by Bols vindt plaats op maandag 19 maart in de Bols Bartending Academy in Amsterdam. De deelnemende bartenders worden beoordeeld door een jury bestaande uit professionals uit de (inter)nationale bartending-industrie.

De eerste ronde bestaat uit een theoriegedeelte waarin de bartenders worden getest op hun allround drankenkennis. De 10 beste gaan door. De volgende ronde bestaat uit een praktijkgedeelte waarin de bartenders worden beoordeeld op snelheid & efficiency. De 5 beste gaan door.

De halve finale bestaat uit een examen creativiteit & mixology. Een service- & persoonlijkheidstest bepaalt samen met de scores uit de eerdere rondes uit 3 finalisten de winnaar.

Alle 3 zijn aanwezig bij de awarduitreiking in Huis ter Duin; dan wordt immers ook de winnaar bekendgemaakt. Die mag de titel Best Bartender 2011 dargen en krijgt een plek in de internationale finale van Bols Around The World. Deze competitie vindt plaats in mei 2012.

Aanmelden
Bartenders die willen deelnemen aan de Best Bartender 2011 Competition, kunnen zich aanmelden door een e-mail te sturen naar: bestbartender@mondiale-nederland.nl. Hierbij geldt als voorwaarde dat de bartender actief werkzaam is in de Nederlandse horeca.

Foto: Venuez Hospitality & Style Awards 2010. Door: Guido van Meenen.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.