De 58ste editie van de horecavakbeurs voor het zuiden vond plaats van maandag 30 januari tot en met donderdag 2 februari in het MECC Maastricht. 80 procent van de bezoekers was afkomstig uit Limburg, Noord-Brabant en Zeeland.

Ruim driekwart was beslissingsbevoegd.

Prijswinnaars
Op de beurs vielen talloze mensen in de prijzen: klik hier voor een overzicht. Eén van de winnaars was Nino Beltgens (afbeelding) van restaurant QuasiMolo in Maastricht; hij won het NK Biertappen 2012.

EFFF
De European Fine Food Fair (EFFF) vond tot vorig jaar gelijktijdig met de eerste 3 dagen van de BBB plaats. Die was dit jaar weggevallen. MECC Maastricht wil, onder een andere naam, in oktober 2012 hiervoor een nieuwe beurs organiseren.

BBB Theater
Nieuw dit jaar op de BBB was het BBB Theater met presentaties en het Food Plaza met streekproducten-leveranciers. Verder waren er zoals vanouds op de horecavakbeurs het (speciaal)bierplein en het Columbus Plein.

Ten slotte organiseerde Stichting Europa Culinair voor de 33ste keer op rij het Grand Concours Culinaire International Maastricht.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.