Deze beurs is geschikt voor inkopers die op zoek zijn naar Franse en internationale leveranciers en zakenpartners.

Innovatie
Traditiegetrouw besteedt de SIAL 2010 speciale aandacht aan innovatie:
* Het Trends & Innovations Forum biedt een overzicht aan innovatieve producten en nieuwe consumptietrends, geselecteerd door een jury van specialisten.
* Food Design presenteert de laatste concepten door jonge ontwerpers van de ESAD (Hogeschool voor Kunst en Design) in Reims.
* De Cuisine du SIAL is de beursruimte waar gastronomische creativiteit naar voren wordt gebracht in de vorm van demonstraties en proeverijen.
* In de ruimte Nutrition & Health vinden verschillende conferenties plaats over de internationale toekomstperspectieven voor voeding & gezondheid.
* In het Wijn Innovatie Forum informeren gerenommeerde wijnhuizen en merken over de laatste ontwikkelingen en innovaties op het gebied van marketing in de wijnsector.
* De SIAL d’Or beloont de meest succesvolle productintroducties uit dertig landen.

Hoogtepunten
Andere hoogtepunten van de SIAL 2010 zijn:
* In-Store Services & Solutions, is een ruimte gewijd aan productpresentaties voor de verkoop, waar de laatste trends, hulpmiddelen en oplossingen voor de voedingsmiddelensector worden neergezet.
* Wine by SIAL: de wijnsector van de SIAL wordt dit jaar uitgebreid met een speciale bezoekroute voor informatie en wijnproeverijen, gebaseerd op vier essentiële inkoopregels voor wijnspecialisten.
* De ruimte Nutrition & Health besteedt speciale aandacht aan gezondheidsaspecten van voedingsmiddelen, en biedt naast het congres- en debatprogramma, een speciale bezoekroute naar de stands van exposanten met deze producten.
* Duurzame ontwikkeling op de SIAL: een speciale ruimte van de SIAL is gewijd aan duurzame ontwikkeling in de voedingsmiddelenbranche.
* Delicatessen: een speciale selectie van zeldzame en originele delicatessen wordt dit jaar gepresenteerd op de SIAL.
* De Cuisine du SIAL breidt uit. Naast de demonstratieruimte, vinden bezoekers een ruimte voor zakenpartners, een viplounge, een Culinaire Bibliotheek en afspraken met experts van de cateringsector.
* Verbeterde faciliteiten. Voor een efficiënter en comfortabeler beursbezoek, brengt de SIAL 2010 verschillende verbeteringen aan zoals meer shuttlediensten en nieuwe restaurants.

IPA/IN-FOOD
De SIAL vindt tegelijkertijd en op dezelfde locatie plaats als de IPA, de internationale vakbeurs voor voedingsmiddelentechnologie, en de IN-FOOD, het evenement voor ingrediënten en halffabrikaten en toelevering voor de voedingsmiddelenindustrie.

---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.