- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Innovatie op Belgische beurs Horeca Life
dinsdag 16 september 2008
Achter Horeca Life zitten de Federatie HO.RE.CA. Brussel en diverse Belgische chef-koks. In totaal verzamelen zich 325 exposanten op de beurs die gebruik maken van demonstratiekeukens, workshops en jamsessies.
Metro ExpoOp de beurs zijn diverse onderdelen. Ten eerste de Metro Expo, een afdeling over verse voeding, wijn, cocktails, vis, vlees, wild, deegwaren en koffie. Een waaier aan oplossingen en mogelijkheden op maat, waarbij ook talloze demonstraties niet ontbreken.
Chef-koks
Laatstgenoemde worden ook gehouden door het neusje van de zalm van de Belgische culinaire wereld. Chef-koks zoals Yves Mattagne, Peter Goossens, Wout Bru en die van Les jeunes restaurateurs d'Europe leren bezoekers de laatste nieuwe tendensen en gastronomische innovaties.
Ten derde is op de beurs COOK! te vinden. Dit is een ruimte van 900 vierkante meter samengesteld uit een demonstratiekeuken en degustatieruimte (degustatie betekent het genieten en onderzoeken van de smaak, red.). Hier worden demonstraties en presentaties gehouden gebaseerd op recepten uit het Belgische Horeca Magazine.
Fine Food Village
Het gedeelte Fine Food Village is een ontmoetingsplaats voor producten en diensten van hoge kwaliteit enerzijds en bekende chef-koks anderzijds. Hier vinden aspecten plaats als de wedstrijd Beste ambachtelijke kok van België plaats, demonstraties onder de noemer Art of Cooking, een markt met ambachtelijke producten, een theeruimte, het viprestaurant Atelier Yves Mattagne, een champagnelounge en presentaties met chocolade.
Delen- 01-06-2011Koks Cas Spijkers Academie meest talentvol
- 13-05-2011Efficint omgaan met dure horecameters keuken
- 14-03-2011Europees keurmerk voor apparatuur koks
- 28-05-2010McCain: 'Stoomfrituur wacht grote toekomst'
- 18-05-2010Keukenapparatuurleveranciers presenteren zich
- 19-10-2009'Goede keuken(inrichting) verdient zich terug'
- 17-09-2009Besparingstips koel- en vriesapparatuur
- 22-06-2009AKB Bert Muller en Seltman op mvo-pad
- 16-04-2009Waterbesparende naspoeltechniek Hobart
- 15-04-2009Energiecentrum helpt ondernemers besparen
- 15-04-2009Nieuwe lijn koel-vriescombinaties Smeg
- 11-03-2009Nieuwe compacte ovens van Smeg
- 04-02-2009Hobart Nederland breidt uit met Bonnet
- 18-12-2008Van der Borgt nieuwe directeur Interhal
- 31-10-2008Uffie's beste kleine bedrijfsrestaurant
- 14-10-2008Opening Bartscher Experience Centre
- 24-09-2008Nieuwe showroom Hakvoort en Homint
- 11-09-2008Miele Campus opent haar deuren
- 10-09-2008Woods wint JRE Acqua Panna Golfdag
- 02-09-2008Herman den Blijker zoekt beste hobbykok
- 22-08-2008Jamsessies restaurants en hotellerie
- 28-07-2008Smulders ambassadeur keukenapparatuur
- 28-07-2008Goos Horeca nu ook in Hengelo
- 26-06-2008'Sergio Herman beste van de wereld'
- 25-06-2008Machinaal gepelde Noordzeegarnalen
- 05-06-2008Nieuwe locatie kookschool Keizer Culinair
- Ga naar het complete archief van Keukeninrichting
Gerelateerde berichten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
