KHN stimuleert ondernemers dan om hun grenzen op te zoeken en deze vanuit perceptie van de gast te beleven. Zo is het tegenwoordig mogelijk om realtime inzage te hebben in alle ontwikkelingen van bijvoorbeeld gastvrijheidsconcepten in andere landen.
Anders denken
"Een kijkje nemen in het buitenland – al dan niet via videoverbinding – werkt inspirerend en uitdagend voor horecaondernemers", zegt de brancheorganisatie. "Maar ook anders denken in hoe om te gaan met trends, doelgroepen, wetgeving en vergunningen."
"Het letterlijk en figuurlijk over grenzen kijken daagt ondernemers uit om hun eigen grenzen te verleggen en daarmee hun bedrijf toekomstbestendig te maken."
Praktisch
Het congres vindt plaats op dinsdag 10 januari tijdens de horecavakbeurs in de Amsterdamse RAI. Het KHN Gala vindt die avond plaats in het Amsterdamse Okura-hotel.
Leden van KHN ontvangen binnenkort een uitnodiging via e-mail. Meer informatie.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.