In de showroom van drieduizend vierkante meter werden de bezoekers  middels een noviteitenroute langs de nieuwste horecatrends en innovaties geloodst. De zestien partners van de Horecawerf zijn elk gespecialiseerd in een ander segment van de horeca: interieur, apparatuur & techniek, eten & drinken, automatisering & communicatie.

Met deze indeling hoopt de Horecawerf het one-stop-shop-karakter nog beter uit te dragen.

Terrastrends
Buiten op de kade aan het IJ stonden diverse terrasopstellingen volgens de zomertrends van 2010. Horecaondernemers konden hier tevens door ontwerpers van Satelliet Meubelen hun eigen terras laten ontwerpen.

Cabaretier
Acteur en cabaretier Peter Faber gaf een luchtig accent aan de open dag. Hij ging op zijn eigen 'vrije' wijze in op het begrip horeca en hospitality. Daarnaast waren er doorlopend presentaties en proeverijen met medewerking van onder andere Wedstrijdkoks Team Amsterdam, Reypenaer Kaas, Diageo, Carl Siegert brood, De Bieroloog, Koppert Cress en De Kweker.
Ook werden er speciale workshops gehouden van ondermeer Vis & Seizoen van versvishandel Jan van As en Food Inspiration.

Horecawerf Senses
Ter gelegenheid van het derde lustrum van Horecawerf is de huisstijl aangepast, is een vernieuwde website gelanceerd en geven de zestien partners de eerste editie uit van het eigen magazine Horecawerf Senses.

--
Horeca Entree heeft een nieuwe Twitter-account.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.