De RieslingWeek vindt plaats van vrijdag 1 tot en met zondag 17 juni. Ze is een initiatief van het Duits Wijninstituut en het Informatiebureau voor Duitse Wijn. Deelnemende restaurants bieden dan tenminste 3 Duitse rieslings aan, waarvan minstens 1 droog smaakt.

Gerechten
Tevens biedt elk participerend restaurant haar gasten een gerecht of menu aan dat is afgestemd op Duitse riesling(s). Aan het gerecht of menu kan een speciale actie worden gekoppeld, bijvoorbeeld het die week aanbieden van de Duitse riesling(s) voor een speciale prijs.

Deelnemende wijnhandelaren bieden de deelnemende restaurants een korting aan van 20 procent op hun Duitse-wijnassortiment en voeren speciale acties.

Wedstrijd
Tevens is er een wedstrijd voor de deelnemende restaurants. Een vakjury kiest namelijk de 5 beste wijn-spijscombinaties; hierover komt dan een artikel te staan in de GaultMillau Jaargids Wijn. De winnaar wordt maandag 17 september bekendgemaakt tijdens Riesling & Co in de Amsterdam Arena.

Aanmelden voor de RieslingWeek kan tot en met maandag 30 april.

Ontdekken
Het doel van de RieslingWeek is om de consument de Duitse Riesling te laten ontdekken als gastronomische wijn, hem te stimuleren om de deelnemende restaurants te bezoeken en de omzet van restaurateurs en wijnhandelaren te bevorderen.

Ook wil de organisatie restaurateurs die nog geen Duitse riesling op hun wijnkaart hebben motiveren om aan deze RieslingWeek deel te nemen.

De organisatie biedt volop promotie(materiaal) voor de deelnemende restaurants.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.   
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.