- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Foodservicecongres: groeipotenties en trends
vrijdag 29 oktober 2010
In Rotterdam is dinsdag 7 en woensdag 8 december het Nationale Foodservice Congres over groeipotenties, trends en marketing.
Dit is een landelijk platform voor directie en management binnen de voedingsmiddelenindustrie, horeca, catering, fastservices en logistieke diensterverlening.
Onderwerpen
Het evenement richt zich op onderwerpen als 'De groeipotenties: ontdenk waar uw kansen liggen', 'Dé actuele trends in de markt buitenshuis eten en drinken', 'De food-consument 2020: hoe behoudt en vergroot u het 'maagaandeel'?', 'De rol van het merk: A-merk of private label?' en 'Uw marge verhogen door effectieve ketensamenwerking'.
Congres
Het Nationale Foodservice Congres bestaat uit een congres op de dinsdag en masterclassprogramma op de woensdag. OP het congres zijn sprekers als Lucien van der Hoven (GFK Panel Services), Bob Hutten (Hutten Exclusieve Catering), Marjan Ippel (foodtrendwatcher), Paul Bringmann (La Place) en Carl Rohde (cultureel-sociologisch onderzoeker).
Ook is er onder andere een debat tussen Gerard van der Krogt (Unilever), Henk-Jan Peterse (Sligro Food Group), Philip den Ouden (FNLI) en Jeroen Stok (Sodexo).
Masterclass
Op de tweede dag vindt een masterclass plaats. Deelnemers krijgen inzichten, kennis en handvatten aangereikt voor een succesvolle marktaanpak in de foodservice.
Ook gaan ze concreet aan de slag met het optimaliseren van het marketingplan en krijgen ze informatie over welke (data)bronnen bijdragen aan de effectieve keuze en bewerking van de focussegmenten.
Praktisch
De kosten voor het congres bedragen 999 euro voor de dinsdag, 899 euro voor de woensdag en 1.799 euro voor beide dagen. Deze bedragen zijn inclusief koffie, thee, lunches en het boek 'What (not) to eat in 2010'.
Daarnaast ontvangen deelnemers toegang tot een digitale syllabus die ze als naslagwerk kunnen gebruiken. Aanmelden kan via de bijbehorende website.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
DelenGeen reacties
- 10-02-2012(Sterren)restaurants op Circuit Culinair
- 09-02-2012Tweede Food Film Festival reeds gegroeid
- 03-02-2012Amersfoort Hoofdstad van de Smaak 2012
- 01-02-2012Toenemende kansen voor koffie in de horeca
- 30-01-2012Chef-koks hopen op meer oudere gasten
- 27-01-2012PlantLab: groente kweken zonder daglicht
- 27-01-2012De revolutie van de vegetarische slager
- 26-01-2012Fabulous Food Diners op horecaopleidingen
- 25-01-2012Restaurants zetten riesling op de kaart
- 25-01-2012Proeverij met wijnen van kleine importeurs
- 24-01-20122014 EU-jaar tegen voedselverspilling
- 19-01-2012PvdD pleit voor doggybags in restaurants
- 18-01-2012Italiaanse WijnVakdag vakhandel & horeca
- 13-01-2012Lucas Rive: 'No waste is eigenlijk flauwekul'
- 11-01-2012Eerste easyFairs-vakbeurs HORECA R'dam
- 09-01-2012Marcel Stronks wint het Glazen Kalf 2012
- Ga naar het complete archief van Inkoop
Gerelateerde berichten
- Er zijn geen gerelateerde berichten.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
Inspectierapporten van NVWA mogen best gepubliceerd worden
Ja, want gasten hebben recht om te weten hoe het horecabedrijf scoort
Ja, want als je alles volgens de regels doet heb je als ondernemer niets te vrezen
Ja, je kunt je hiermee onderscheiden t.o.v. je concurrenten
Nee, want je kunt dan afgerekend worden op iets heel kleins
Nee, gasten zien de nuance niet en trekken meteen (verkeerde) conclusies
Nee, als zaken het te bont maken moeten ze gewoon gesloten worden, maar je hoeft nog niet de rapporten van alle ondernemers openbaar te maken
Nee, het moet niet gekker worden, ik ben principieel tegen
