- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
Amersfoort Hoofdstad van de Smaak 2012
vrijdag 03 februari 2012
De regio Amersfoort is verkozen tot Hoofdstad van de Smaak 2012, een onderdeel van de jaarlijkse Week van de Smaak.
Toenemende kansen voor koffie in de horeca
woensdag 01 februari 2012
De horeca moet stappen blijven nemen om de koffiedrinker tevreden te stellen. Jongeren moeten worden 'overgehaald'.
Chef-koks hopen op meer oudere gasten
maandag 30 januari 2012
Koks zien een teruglopende omzet op zich afkomen en hopen onder andere op een verdere toename van oudere gasten.
PlantLab: groente kweken zonder daglicht
vrijdag 27 januari 2012
Met PlantLab plukken chefs straks groenten en kruiden uit eigen restaurantkas. Zonder daglicht.
- 27-01-2012De revolutie van de vegetarische slager
- 26-01-2012Fabulous Food Diners op horecaopleidingen
- 25-01-2012Restaurants zetten riesling op de kaart
- 25-01-2012Proeverij met wijnen van kleine importeurs
- 24-01-20122014 EU-jaar tegen voedselverspilling
- 19-01-2012PvdD pleit voor doggybags in restaurants
- 18-01-2012Italiaanse WijnVakdag vakhandel & horeca
- 13-01-2012Lucas Rive: 'No waste is eigenlijk flauwekul'
- 11-01-2012Eerste easyFairs-vakbeurs HORECA R'dam
- 09-01-2012Marcel Stronks wint het Glazen Kalf 2012
- 05-01-2012Voedselbank aanwezig op vakbeurs Horecava
- 03-01-2012Diversiteit troef op Proeven met Proost!
- 02-01-2012Horecagroothandels hielden meer versacties
- 02-01-2012Evenement voor Italiëminnende horeca
- 19-12-2011YFM houdt tweede editie Food Film Festival
- Ga naar het complete archief van Inkoop
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
Inspectierapporten van NVWA mogen best gepubliceerd worden
Ja, want gasten hebben recht om te weten hoe het horecabedrijf scoort
Ja, want als je alles volgens de regels doet heb je als ondernemer niets te vrezen
Ja, je kunt je hiermee onderscheiden t.o.v. je concurrenten
Nee, want je kunt dan afgerekend worden op iets heel kleins
Nee, gasten zien de nuance niet en trekken meteen (verkeerde) conclusies
Nee, als zaken het te bont maken moeten ze gewoon gesloten worden, maar je hoeft nog niet de rapporten van alle ondernemers openbaar te maken
Nee, het moet niet gekker worden, ik ben principieel tegen
