Laatste nieuws
Europa verbiedt hervulbare flesjes olijfolie
Regelgeving - 18-05-2013Restaurants mogen vanaf 2014 geen hervulbare olijfolieflesjes meer op tafel zetten. Voortaan mogen er alleen flesjes op tafels ...
Voortbestaan SVH is erg onzeker
Personeel - 17-05-2013Het voortbestaan van SVH is erg onzeker omdat Koninklijke Horeca Nederland (KHN) zich er vanaf 2014 uit terugtrekt. En omdat de ...
Overig Nieuws
Tunnel maakt KFC voor Gazastrook mogelijk
Inwoners van de Gazastrook kunnen voortaan profiteren van de ondergrondse smokkeltunnels bij de ...
KHN lanceert nieuw platform over hotelsterren
KHN lanceert een platform waarop gediscussieerd kan worden over hoe de hotelclassificatie van ...
Horeca experimenteert met vleesvervangers
Verspreid over verschillende Jumbo-supermarkten en horecagelegenheden worden 2 miljoen gratis ...
App vraagt aandacht voor uithongering
Met een app kunnen restaurantgasten aandacht besteden aan honger in de wereld en tegelijkertijd ...
'Gasten bestellen duurdere items door trucjes'
Gasten naar de meest lucratieve opties op het menu gidsen is iets waar restaurants tal van ...
CNV: 'Horeca ontduikt massaal cao'
Vakbond CNV Vakmensen maakt zich zorgen over de ontduiking van de horeca-cao. Dit fenomeen ...
'Wijnreviews zijn allemaal onzin'
Wijnproeven, wijnkritieken, wijnbeoordelingen, wijnetiketten en wijnreviews; het is allemaal ...
Recente opinies
Tijd voor een horecarevolutie!
column - Joris HagtingIk zal mij even voorstellen: Joris Hagting, liefhebber. Niet alleen van mijn vrouw en kinderen, maar ...
Lees meer
Kennisniveau over gasten kan beter
blog - Robert ArnoldyKen ik mijn gasten? Wat willen zij eigenlijk? En hoe speel ik daarop in? Hoe kom ik achter de wensen ...
Lees meer
Niet aanraken!
blog - Wenda KielstraLekker genieten en een hartelijke medewerker die u helpt als u op terras zit om de ervaring nog ...
Lees meer
realisatie: