Laatste nieuws
EU trekt omstreden olijfolie-plan in
Regelgeving - 23-05-2013Restaurants mogen toch hervulbare flesjes olijfolie blijven gebruiken. De Europese Commissie trekt het omstreden plan om een ...
Evenement voor experimentele foodlovers
Innovatie - 23-05-2013In de Schellens Factory in Eindhoven is maandag 3 juni de eerste Foodhack Eindhoven voor experimentele foodlovers. Het evenement ...
Rotterdam toont zijn culinaire kunsten
Branchenieuws - 23-05-2013In Rotterdam is van woensdag 18 september tot en met zondag 27 oktober het World Food Festival. Ruim 5 weken lang laten horeca, ...
Overig Nieuws
Rutte vindt besluit voor olijfolie bizar
Premier Rutte vindt het besluit dat olijfolie in restaurants niet meer zonder etiket op tafel ...
New York beboet Airbnb-gebruiker
Ambtenaren van New York hebben een hoge boete opgelegd aan een inwoner die een deel van zijn ...
Subway hard op zoek naar franchisenemers
Broodjesketen Subway is hard op zoek naar diverse franchisenemers en wel in de regio's ...
Genomineerden Bed & Breakfast Nederland bekend
De genomineerden voor de titel van Beste Bed & Breakfast van Nederland 2013 zijn Het ...
Hotel biedt gasten gouden iPad
Gasten in het luxueuze hotel Burj al Arab in Dubai krijgen vanaf nu een speciaal ontworpen ...
Niven popt weer up in Amsterdam
Niven Kunz brengt zijn groentefilosofie opnieuw naar Amsterdam. People's Place, de kantine van ...
Merlet heeft wereldprimeur met FreshBed
Hotel Merlet is naar zeggen het eerste hotel ter wereld met FreshBed, een bed met een ingebouwd ...
Recente opinies
De kansen van pay-offs voor de horeca
blog - Robert ArnoldySchat, staat de Bokma . . . ? Miele, er is geen . . . Redbull geeft je . . . Pay-offs die je zo aanvult. Is ...
Lees meer
Tijd voor een horecarevolutie!
column - Joris HagtingIk zal mij even voorstellen: Joris Hagting, liefhebber. Niet alleen van mijn vrouw en kinderen, maar ...
Lees meer
Kennisniveau over gasten kan beter
blog - Robert ArnoldyKen ik mijn gasten? Wat willen zij eigenlijk? En hoe speel ik daarop in? Hoe kom ik achter de wensen ...
Lees meer
realisatie: