- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
'Faillissementsgraad horeca blijft hoog'
donderdag 16 februari 2012
De horeca heeft zich amper hersteld van de vorige crisis, dus de tweede recessie gaat nog veel faillissementen veroorzaken.
Dat voorspelt ABN Amro in haar rapport 'Sectoren in stress: impact dubbele dip op sectoren'. Zij publiceerde dit naar aanleiding van het gegeven dat Nederland in de tweede helft van 2011 weer in een recessie belandde.
Sectoren die het het zwaarst gaan krijgen zijn vooral de consumentgedreven sectoren; de horeca, retail en bouw. Laatstgenoemde wordt het hardst getroffen, voorspelt ABN Amro.
De horeca had zich na de vorige recessie wel beter hersteld dan de retail, maar wordt volgens ABN bij deze recessie harder getroffen.
Bezuinigingen
"De financiële crisis had forse impact op de horeca", zegt sectoreconoom Sien Tennekes. "Van 2008 tot en met 2010 daalde de omzet als gevolg van dalende volumes. Onder invloed van de crisis verruilden consumenten onder andere een maaltijd buiten de deur voor een maaltijd thuis."
"Ook zakelijke gasten bezuinigden op hun uitgaven door minder zakenreizen en zakelijke diners. De enige branche in de horeca die zonder omzetverlies de crisis doorkwam is fastservice."
Omzetherstel
Het jaar 2011 stond in het teken van omzetherstel maar dit kwam voor sommige horecaondernemers te laat, aldus Tennekes. "De faillissementen zijn in 2011 op een hoger niveau dan in de afgelopen 4 jaar."
"Met de economische krimp die verwacht is voor 2012 zullen de volumes en omzet weer onder druk komen te staan in de horeca. Mede als gevolg daarvan zal de faillissementsgraad hoog blijven."
Foto: Efffective.com.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Delen
Heb je te maken met teruglopende gastenaantallen? Bezoek ons gratis Business Break Seminar over Lef & Lof op 9 maart a.s.! Inschrijven noodzakelijk! http://www.letsgoactive.nl/letsgoactive-columnlefenlof2012.htm
- 25-05-2012Bijeenkomst over de gastvrijheidsindustrie
- 25-05-2012FSIN: geen groei maar daling horecaomzet
- 24-05-2012Koks 24Kitchen geven uniek kookconcert
- 24-05-2012Impuls voor meer duurzame vis in de horeca
- 24-05-2012'Minimumleeftijd voor alcohol naar 18 jaar'
- 24-05-2012Horeca behaalt 2,9 procent meer omzet
- 24-05-2012Maastricht culinaire koploper Nederland
- 23-05-2012Wijnactiviteiten en wedstrijduitslagen
- 23-05-2012Nieuwe Drank- en Horecawet goedgekeurd
- 23-05-2012Goossens leidt Australië naar overwinning
- 23-05-2012Smakelijkste product van Nederland gezocht
- 22-05-2012Multifunctionele toeristische bestemmingen
- 22-05-2012Haagse hotels houden bijzonder (VNG-)diner
- 22-05-2012GildenEvent12 wil meesterlijk inspireren
- 22-05-2012De Pastinaeck wint Proef Amersfoort 2012
- 21-05-2012Zadkine biedt baangarantie hotelopleiding
- 21-05-2012Thema Horeca Expo 2012 is at your service!
- 21-05-2012Contactdagen voor hotels en restaurants
- 21-05-2012Hoofdstad China bouwt intelligente hotels
- 21-05-2012Titel Beste Bossche Wijkkoks naar Rosmalen
- 21-05-2012HurryApp geeft kortstondige aanbiedingen
- 21-05-2012Opstelten wil dat horeca pinnen stimuleert
- 16-05-2012Win kaarten voor Taste of Amsterdam 2012
- 16-05-2012Symposium over verantwoorde portiegroottes
- 16-05-2012Beste wijn-dessertcombinatie gezocht
- 16-05-2012Nederland weer in top 10 congresdestinaties
- Ga naar het complete archief van Home
Gerelateerde berichten
- Er zijn geen gerelateerde berichten.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
(Ook) restaurants moeten/kunnen inspelen op het EK Voetbal
Jazeker en dat kan makkelijk met zaken als een speciaal 'oranje menu'
Jazeker, maar focus dan op de voetbalhaters
Jazeker, je kan gewoon als een normaal restaurant draaien
Nee, dat heeft wenig zin want mensen zijn rondom de wedstrijden gekluisterd aan de buis, thuis of in de kroeg
Nee, het zijn gewoon een paar extra weken laagseizoen en het trekt pas weer aan als Oranje eruit ligt
Nee, dat gaat echt niet lukken qua tijden, invulling, aanpassingen, et cetera
Nee, daarmee krijg je de zaak toch niet (zo) vol als anders
Ik ga lekker dicht want ben zelf een voetballiefhebber
