Dat schrijft Culy.nl. Het boekje is uitgegeven in samenwerking met reisboekingssite Momondo. De gids is geschreven door de internationale medewerkers van Noma en is dan ook een verzameling van hun favoriete plekken in de stad.
Volgens restaurantmanager Peter Kreiner zal het boek 'zelfs de inwoners van Kopenhagen verrassen'.
Hotspots
De in leer gebonden gids bevat een grote uitvouwbare kaart van de stad en 5 routes langs hotspots in verschillende wijken van de stad. Het boek zal ongeveer 22 euro kosten en kan besteld worden bij Momondo.
Noma heeft 2 Michelinsterren (als enige in Denemarken) en is in 2010 en 2011 verkozen tot beste restaurant ter wereld.
Bron: Culy.nl. Getipt door: Horecatrends.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.