- Nieuwsbrief |
- Colofon |
- Adverteren |
- Abonneeservice |
- Contact |
- Drop your ad |
RSS-feed
MSC-keurmerk voor Hotel Theater Figi
maandag 17 november 2008
Hotel Theater Figi in Zeist heeft vrijdag 14 november het MSC-keurmerk gekregen en is daarmee het tweede restaurant van Nederland.
Dit is het enige wereldwijde onafhankelijke keurmerk voor duurzame vis en de beste manier om duurzame vis te herkennen. De duurzame viskaart van Figi wordt aangeboden naast de reguliere menukaart. Hiermee wil het hotel zijn gasten op de mogelijkheid wijzen - en daarmee stimuleren - om voor duurzame gerechten te kiezen.
RestaurantsHet eerste restaurant dat het MSC-certificaat ontving, was Umoja in Amsterdam. Figi is de tweede, maar daarmee ook het eerste, Nederlandse congrescentrum in Nederland. Vandaag wordt Jamie Oliver's Fifteen het derde restaurant met het keurmerk.
Toekomst
Voor de restaurantsector is een op duurzaamheid gerichte kaart van belang wil men op termijn nog voldoende variatie aan vis kunnen aanbieden. Ook binnen de visserij vindt in samenwerking met het WNF een aantal ontwikkelingen plaats die voor de toekomst de mogelijkheid van duurzame vis op het menu moeten vergroten.
Ook onze horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Horeca Entree zit ook op Twitter.
DelenGeen reacties
- 10-02-2012Historische verzameling dranken te koop
- 10-02-2012(Sterren)restaurants op Circuit Culinair
- 10-02-2012Bakkerij Dagen podium Dutch Pastry Award
- 10-02-2012Diner: van brandstof tot Michelinster
- 10-02-2012Horeca draagt bij aan record pintransacties
- 10-02-2012Eerste Pullman-hotel Nederland geopend
- 09-02-2012Tweede Food Film Festival reeds gegroeid
- 09-02-2012Marriot-hotels helpen SOS Kinderdorpen
- 09-02-2012Eerste Fred Dijsselbloem Bokaal uitgereikt
- 09-02-2012Kamermeisjes New York krijgen alarmknop
- 09-02-2012Resto VanHarte houdt speeddate-marathon
- 08-02-2012Jarenlange impuls voor Friese horeca
- 08-02-2012Generatie Y werkt bovenal in de horeca
- 08-02-2012Chefs strijden om Wynand Vogel Bokaal 2012
- 08-02-2012VMT Food Event: foodsector zelf aan zet
- 08-02-2012Tools voor grotere slaagkans horecazaken
- Ga naar het complete archief van Home
Gerelateerde berichten
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Branchenieuws
Poll
Inspectierapporten van NVWA mogen best gepubliceerd worden
Ja, want gasten hebben recht om te weten hoe het horecabedrijf scoort
Ja, want als je alles volgens de regels doet heb je als ondernemer niets te vrezen
Ja, je kunt je hiermee onderscheiden t.o.v. je concurrenten
Nee, want je kunt dan afgerekend worden op iets heel kleins
Nee, gasten zien de nuance niet en trekken meteen (verkeerde) conclusies
Nee, als zaken het te bont maken moeten ze gewoon gesloten worden, maar je hoeft nog niet de rapporten van alle ondernemers openbaar te maken
Nee, het moet niet gekker worden, ik ben principieel tegen
