(Photo: Elvinstar, iStockphoto)

De special wordt donderdag 1 december gepresenteerd en telt 118 lijsten met de 468 meest populaire restaurants. De lijsten zijn door de redactie van IENS samengesteld op basis van de 86.759 recensies die proevers uit het hele land het afgelopen jaar op de website achterlieten. Dit is een recordaantal.

Top 10
De top 10 uit de special is als volgt. 
01. Oud Sluis.
02. Ivy.
03. De Librije.
04. Beluga.
05. La Rive.
06. Ciel Bleu.
07. Parkheuvel.
08. 't Amsterdammertje.
09. At Sea.
10. Vis & Ko.

Sterren
"Uit de hoge noteringen van Ivy en Beluga blijkt maar weer eens dat hun gasten hen die extra ster zeker gunnen", zegt IENS. "Ook de klasse van zaken als De Kromme Watergang, Librije’s Zusje, Lastage, Pure C en Perceel herkennen zij. Dit zijn stuk voor stuk IENS Toppers 2012."

Regionale publiekslievelingen komen aan bod in de toplijsten per provincie en stad. In de grotere steden zoomt IENS in op verschillende keukentypen en krijgen nieuwe, veelbelovende restaurants extra aandacht.

E-magazine en app
IENS kiest er bewust voor om geen geprinte versie meer van het jaaroverzicht uit te geven, maar maakt het als interactief e-magazine voor iedereen beschikbaar op www.iens.nl/toppers2012.

IENS Toppers Special 2012 is daarnaast als app voor de iPhone en iPad verkrijgbaar in de Appstore.

Verder in IENS Toppers Special 2012:
• recepten van topkoks voor thuiskoks;
• quotes van topchefs;
• persoonlijke top 5-en  van doorgewinterde (expert)proevers van IENS.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.