Dat werd maandag 31 oktober bekendgemaakt tijdens de Nacht van GaultMillau in het Circustheater in Scheveningen. Vorig jaar won Iete Braeken van De Lindehof* in Nuenen.
De Weerdt versloeg Bethany DeLong van restaurant One* in Roermond; Tingting Ji van HanTing Cuisine in Den Haag; Mirjam Putto van restaurant Lucifer in Wassenaar; Jessica van der Weel van restaurant Katseveer* in Wilhelminadorp.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.