De wedstrijd is gericht op snelheid, gezondheid en innovatie. De deelnemers moeten gebruikmaken van de Caloriechecker voor de Horeca en de kostprijscalculator van het bedrijfschap Horeca en Catering.

De jury beoordeelt niet alleen de broodjes, maar let ook op de voorbereidingen en de gebruikte ingrediënten; daarom wordt de kostprijsberekening nagecalculeerd.

Vorig jaar maakte Corstiaan van Lent (afbeelding) het lekkerste horecabroodje.

Lekker Anders
Lekker Anders is een wedstrijd voor medewerkers met een verstandelijke beperking die werkzaam zijn in de horeca of catering. Zij mogen een broodje bereiden dat reeds op de menukaart staat van het bedrijf waarvoor ze werken.

Vorig jaar maakte Jesse Eekhout het lekkerste broodje in deze categorie.

Aanmelden
De wedstrijden vinden plaats op de Horecava 2012, van maandag 9 tot en met donderdag 12 januari in de Amsterdam RAI. Aanmelden kan hier.

Naast Lekkerste Broodje Horeca en Lekker Anders is er ook de wedstrijd Lekkerste Broodje Catering.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.