Dit zegt Peter Werther, voorzitter van de Bredase afdeling van Koninklijke Horeca Nederland (KHN), tegen de NOS. De Bredase horeca is volop in het nieuws doordat Satudarah-leden Bredase horecaondernemers zouden hebben afgeperst.

Toevallig
De NOS vroeg zich dan ook af of dit de reden was dat KHN nu bekendmaakt dat er een meldpunt komt voor horecaondernemers in Midden- en West-Brabant. Volgens Werther is dit echter toeval. "Het zat al een tijdje in de pijplijn, maar is nu versneld uitgevoerd door de gebeurtenissen."

En over de meldlijn zelf: "Als horecaondernemers het moeilijk hebben of ergens mee zitten hebben ze in ieder geval een telefoonnummer waar ze naartoe kunnen bellen en in alle vertrouwelijkheid advies kunnen vragen".

Verruwing
Het idee achter de meldlijn ontstond doordat KHN een verruwing in het uitgaansgebied constateerde, in heel Nederland. Werther neemt Breda als voorbeeld. "Daar heb je nu een nachttrein dus komen mensen uit de randstad hier naartoe, die ook middenin de nacht weer teruggaan. Dat geeft een andere sfeer in de stad."

"Verder hebben we een verruiming van de sluitingstijden. Ook is er de economische crisis dus is de bereidheid tot collegialiteit in de horeca wat minder luxe."

Satudarah
Over Satudarah wil Werther alleen het volgende kwijt: "Schijnbaar is Breda een aantrekkelijke stad geworden voor organisaties die het niet zo nauw nemen, maar voor de rest wachten we het onderzoek gewoon af."

Wel geeft Werther toe dat er onzekerheid en angst heerst onder Bredase horecaondernemers.

Bron (radiofragment): NOS.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.