De verwachting is dat het aandeel van foodservice in de totale foodmarkt in 2011 en 2012 verder daalt. Supermarkten zullen profiteren.
Lees het volledige artikel 'Foodservicemarkt blijft onder druk staan', verschenen in Horeca Entree 10 van 2011. Nog niet geregistreerd (gratis) of ingelogd? Klik dan hier.
Afbeeldingsrechten: Stichting Vrienden Fastservice.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.