De Puur Restaurant Week is van maandag 14 tot en met zondag 20 november. Deelnemende restaurants zetten een 'puur menu' op de kaart waarbij biologisch, Fairtrade en duurzame vis centraal staan. De prijs van het menu mag de horecazaak zelf betalen.
Inmiddels hebben zich al ruim 250 restaurants aangemeld. Deelname is gratis.
Verkiezing
Nieuw dit jaar is de verkiezing van het puurste restaurant. Om kans te maken op de titel moeten ondernemers in de eerste plaats meedoen aan de restaurantweek. Vervolgens moet een check- en vragenlijst ingevuld worden over het gebruik van duurzame producten.
Ook wordt naar de persoonlijke motivatie gevraagd en de wijze waarop het restaurant de Puur Restaurant Week onder de aandacht brengt bij haar gasten.
Genomineerden
Begin november worden 5 genomineerde restaurants bekendgemaakt. Die worden vervolgens bezocht door een jury bestaande uit Jeroen Thijssen, Martine Zuil, Makkie Mulder en Ramon Beuk.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.