Dat schrijft Van Spronsen & Partners in haar onderzoek 'Het wellnesscentrum in beeld'. Het adviesbureau verwacht dat er nog een kleine toename plaatsvindt in het aantal sauna- en wellnesscentra. De concurrentiestrijd wordt steeds harder; nu al stijgt het aantal faillissementen.

"Om te kunnen blijven concurreren zijn er 2 strategieën", zegt Van Spronsen. "De wellnesscentra die hun aanbod verder uitbreiden middels steeds innovatievere diensten en de kleinere centra waar men zich focust op persoonlijke aandacht."

Vergrijzing
Voor nieuwe of bestaande centra worden een aantal dingen steeds belangrijker: het serviceniveau, de gastvrijheid en vakkundigheid. Verder is de vergrijzing van belang: naarmate mensen ouder worden maken ze minder gebruik van wellness.

"Compensatie moet worden gezocht door de participatie van andere doelgroepen te verhogen. Hierbij is het preventief ontspannen van lichaam en geest een mogelijk goed verkoopargument."

Day-spa's
Zo liggen er kansen voor day-spa-achtige formules in steden. "Met andere woorden: even ontspannen in de pauze van het werk. Juist de jongere- en middengroep hoger opgeleiden zullen hier interesse voor hebben. Quality of live speelt steeds meer een rol."

Ziektekosten
Een andere kans ontstaat door de oplopende kosten van de gezondheidszorg. Wellness kan hierop inspelen door bijvoorbeeld bedrijven de mogelijkheid te bieden medewerkers met korting naar de sauna te laten gaan.

"Ook lijkt het niet onwaarschijnlijk dat steeds meer ziektenkostenverzekeraars bezoeken aan wellnesscentra gedeeltelijk of geheel gaan vergoeden."

Eten & drinken
Een ander, steeds belangrijker aspect is het aanbod van eten en drinken in wellnesscentra. In 1997 vond 16 procent van de Nederlandse wellnessbezoeker het kunnen nuttigen van een uitgebreide maaltijd belangrijk. In 2005 was dit 55 procent en in 2010 69 procent.

"Er zijn nog maar weinig gasten die een wellnesscentrum bezoeken puur vanuit het gezondheidsaspect. Het genieten van het ontspannen staat centraal." Het f&b-aanbod is daarom belangrijk met, net zoals in de reguliere horeca, aandacht voor lokale seizoensproducten en weinig voedselkilometers.

Te duur
Andere ontwikkelingen die Van Spronsen registreerde zijn: de behoefte aan speciale mannen- en vrouwenuren blijft teruglopen, naakt zijn is nog steeds een belemmering, meer niet-saunagangers vinden wellness te duur, yield doet steeds meer zijn intrede en het aantal wellnessvakanties blijft toenemen.

Bron: Het wellnesscentrum in beeld.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.