Het thema van de beurs dit jaar is de 4 seizoenen. Bezoekers moeten op de beurs dan ook kunnen ervaren en beleven hoe zij de kansen en mogelijkheden van elk seizoen volledig kunnen benutten.

Charmes
Beursmanager John van der Togt: "Elk seizoen heeft zijn eigen charmes en producten. Elk seizoen biedt ook zijn eigen kansen, waarmee je je kunt onderscheiden. Op de Foodservice Fair reikt Deli XL daar ideeën voor aan."

"Bezoekers proeven van het najaar en genieten bijvoorbeeld van biologische gerechten uit het nieuwe assortiment 'Natuurlijk Verantwoord'."

Workshops
Op de beurs vinden ook diverse workshops en seminars plaats. Zo kunnen bezoekers deelnemen aan een viscollege, een masterclass over ree en aan een workshop over groen koken, met aandacht voor duurzaamheid en voedselverspilling.

Verder is op de Foodservice Fair de uitreiking van de Koks! Innovatie Trofee.

Applicatie
Nieuw is de lancering van een eigen mobiele applicatie. "We hebben een app ontwikkeld voor zowel iPhone- als Android-smartphones, waarmee bezoekers een game kunnen spelen en speciale beursaanbiedingen direct kunnen bestellen", vertelt David Suitela, e-marketeer bij Deli XL.

"Zover wij weten is dit de eerste keer dat op een Nederlandse vakbeurs een game wordt ingezet. We zijn dan ook erg benieuwd naar wat bezoekers ervan vinden."

Qr-codes
Over de hele beurs hangen qr-codes die zijn gekoppeld aan de 4 seizoenen, aanbiedingen van leveranciers en workshops. Door deze qr-codes te scannen met de telefoon verzamelt de bezoeker punten. Het doel is om 'koning der seizoenen' te worden, waarmee de bezoeker kans maakt op mooie prijzen.

De game is gratis beschikbaar in de Android Market en de Appstore van Apple. Zo kunnen bezoekers de applicatie al voor hun beursbezoek installeren. Voor BlackBerry-gebruikers is daarnaast een speciale mobiele website gemaakt.

De Deli Xl Foodservice Fair duurt tot en met woensdag 14 september.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.