Het evenement vond plaats van zondag 1 tot en met zondag 15 augustus. Voor de eerste keer was er een wedstrijdelement aan toegevoegd. Mystery guests toetsten alle deelnemende restaurants op onder andere gastvrijheid, de kwaliteit-prijsverhouding en service.

Ook werd beoordeeld op het (creatief) promoten/neerzetten van Maastricht aan Tafel en het goede doel Extraordinary Ones.

Runner-ups
De restaurants Vanille, Beaumont en Il y a behoorden tot de top 3, nauw gevolgd door restaurants als Appart, Witloof en Florian. Vanille uit Eijsden verdiende uiteindelijk de titel 'Het beste van Maastricht aan Tafel - najaar 2011' én de wisseltrofee van Koninklijke Horeca Nederland (KHN).

Extraordinary Ones
Maastricht nam vanaf februari 2010 met Maastricht aan Tafel het voortouw om het goede doel Extraordinary Ones prominent op de (inter)nationale kaart te zetten, zowel bij de horeca als bij de consument. Dit goede doel zet zich wereldwijd in om kinderen op school te voorzien van een maaltijd.

Het idee is inmiddels ook opgepikt door het World Food Program van de Verenigde Naties en wordt vanaf oktober landelijk uitgerold onder de naam Fill the Cup.

Editie 2012
De komende editie van Maastricht aan Tafel vindt plaats van zondag 15 januari tot en met zondag 29 januari. In totaal zijn er de afgelopen 5 edities van deze restaurantweek al meer dan 22.000 maaltijden voor het goede doel Extraordinary Ones geserveerd.

Afbeelding
Op de afbeelding Vanilles chef-kok en eigenaar Peter van Rooij.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.