Op Neude in Utrecht werd woensdag 3 augustus een poging gedaan om met zoveel mogelijk mensen vegetarisch te eten.
Meer dan 200 mensen zaten woensdagavond op de Neude in Utrecht gelijktijdig aan de witlof. Daarmee is het record gevestigd van de langste vegetarische tafel van Nederland. Op het menu een aantal smakelijke voorgerechten, als met humus gevuld witlofblad, een boerenbroodje met rozenbottelchutney en pijnboompitten en courgettesoep met gember. et moest de langste vegetarische tafel van Nederland worden. Met de recordpoging wilde de organisatie het publiek manier bekend maken met de rijkdom van de vegetarische keuken.
Vegetarische Restaurantweek