Dat blijkt uit onderzoek van gedragswetenschapper Roel Hermans, schrijft de Radboud Universiteit Nijmegen. In een nagebootst café in het laboratorium van het Behavioural Science Instituut zette Hermans steeds vrouwenparen aan tafel.

In totaal kwamen 85 vrouwen in de leeftijd van 17 tot 33 jaar naar het laboratorium.

Instructies
De proefpersonen wisten niet dat hun tafelgenoot een actrice was die instructies had gekregen om haar bord leeg te eten, de helft te laten liggen of nog een extra portie te nemen. Met verborgen camera's keek de proefleider wat er gebeurde en hoeveel er gegeten werd.

Grotere portie
Vrouwen die een grotere portie kregen aangeboden aten 35 procent meer dan de vrouwen die een kleine portie kregen aangeboden. Ook schepten ze vaker op als hun tafelgenoot dat ook deed.

Ze pasten hun gedrag zowel qua portie als qua eetgedrag aan hun tafelgenoot aan.

Niet beïnvloed
Achteraf zeiden ze dat ze dat helemaal niet deden. Bijna 80 procent van de proefpersonen zei dat ze net zoveel had gegeten als normaal en zich niet had laten beïnvloeden.

Niet leeg eten
Uit Hermans' onderzoek blijkt verder dat vrouwen die hun bord niet leeg eten zich weinig populair maken. De vrouwen met een tafelgenoot die haar bord niet leeg at, vonden die persoon achteraf minder aardig. Als mogelijke verklaring noemt Hermans de concurrentiestrijd die tussen vrouwen heerst rondom eten.

"Als de ander weinig eet, lijkt je eigen inname al snel heel groot en dat ervaren vrouwen doorgaans niet als prettig."

Mannen
Hermans deed trouwens ook een studie onder mannen. "Mannen letten wel een klein beetje op elkaar in dit soort situaties, maar niet zo extreem als vrouwen."

Bron: Radboud Universiteit Nijmegen.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.