Het is de derde keer dat het evenement in het Amstelpark plaatsvindt. Diverse binnen- en buitenlandse (sterren)chefs bereiden er hun signature dishes en geven workshops. Dit gebeurt onder andere in het Kooktheater.

Verder zijn er het Wijntheater, het Biertheater (nieuw), het Taste-theater, de Foodiemarkt, de Taste-kookschool en de Kleine-producentenmarkt. Er zijn dus ook talloze binnen- en buitenlandse producenten aanwezig die hun specialiteiten presenteren.

Bier en wijn
In het Biertheater gaat bier de confrontatie aan met wijn. Wat smaakt beter bij de verschillende kazen? In het Wijntheater zijn alle 4 de dagen doorlopend proefsessies, begeleid door sommeliers, wijnproducenten en wijnkoperijen.

Al dan niet in samenwerking met chefs om de beste wijn-spijscombinaties te maken.

Ambassadeur
Julius Jaspers is officieel ambassadeur van Taste of Amsterdam 2011. Jaspers: "Taste of Amsterdam is super georganiseerd en een waar culinair feest. Ik ben verheugd om dit jaar als ambassadeur voor dit waanzinnige festival op te mogen treden."
 

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.