Daar discussiëren Schnitzel en Ossenhaas deze maand over in Horeca Entree. Zo is bijvoorbeeld couchsurfing of Airbnb, een website waar mensen een kamer kunnen verhuren aan toeristen.
Onderschatting
Schnitzel vindt dit soort zaken een leuk initiatief, maar Ossenhaas vindt dat elke overnachting elders er 1 minder is voor de hotellerie. "De branche onderschat het gevaar van dit soort concepten."
Lees de volledige discussie, verschenen in Horeca Entree 05 van 2011. Breng daarna uw stem uit op de poll, rechts op deze website.
Nog niet geregistreerd (gratis) of ingelogd? Klik dan hier.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.