Dat schrijft De Telegraaf. Doordat zowel Pasen als de meivakantie gepaard gaan met prachtig terrasweer, verwachten uitbaters van cafés, strandpaviljoens en restaurants flinke omzetten.

Ook aanstaand weekend verwacht het KNMI temperaturen van boven de 20 graden.

Uitzonderlijk
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) spreekt nu al van een zeer uitzonderlijke situatie. "Je kunt gerust stellen dat het voorseizoen is geslaagd. De omzet is in het eerste kwartaal van 2011 ten opzichte van vorig met 3,5 procent gestegen", zegt woordvoerder Joris Prinssen.

Uitbaters moeten zelfs extra personeel aannemen om de drukte aan te kunnen. Prinssen: "Dit zijn voor ons echt grandioze tijden. Ze staan in schril contrast met vorig jaar rond deze tijd."

Malaise
Een jaar geleden was de situatie allerminst rooskleurig. Veel bedrijven konden maar met moeite het hoofd boven water houden. Als gevolg van de economische malaise bleven veel mensen thuis. "De weersinvloeden hebben een direct effect op het consumentengedrag", stelt Prinssen.

Bron: De Telegraaf.

---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.